为进一步规范辖区食品经营市场秩序，压实食品经营主体责任，防范化解食品安全风险，近日，黑龙江省大兴安岭地区新林区市场监督管理局多措并举推进食品经营规范化管理工作，通过标准化赋能、全链条管控、社会化监督，全面筑牢辖区食品安全防护网，切实守护群众“舌尖上的安全”。
本次工作聚焦食品经营领域薄弱环节，推行标准化、规范化统一管理模式。该局精准施策、精准发力，统一定制并免费向辖区所有食品经营商户发放各类标准化标识及台账资料共计1200份，涵盖临期食品提示牌、厨房功能分区标识牌、标准化进货台账记录本等品类。通过统一标识公示、统一台账记录、统一分区管理，彻底整治食品经营门店标识混乱、分区不清、台账不完善等问题，引导经营户规范经营流程，实现食品经营场景标准化、常态化管理。
同时，该局以规范化建设为抓手，紧盯食品安全源头管控关键环节，督促各食品经营主体严格落实进货查验、索证索票、台账记录等食品安全管理制度。要求经营户如实记录食品采购、入库、销售等信息，做到食品来源可查、去向可追、责任可究，从源头杜绝不合格食品流入市场，有效防范临期食品违规销售、生熟食材交叉污染、食材源头失控等各类食品安全隐患，全面提升辖区食品经营行业规范化水平。
此外，为构建全方位食品安全监管体系，新林区市场监管局同步畅通社会监督渠道，开通食品安全有奖举报通道，鼓励广大群众积极参与食品安全监督，主动举报食品安全违法违规行为。通过政企联动、群众参与的方式，有效补齐监管短板，构建“政府监管、主体自律、群众监督”的多元社会共治格局。
下一步，新林区市场监督管理局将持续深化食品经营规范化整治成果，常态化开展食品安全巡查检查，常态化督促制度落地落实，不断织密食品安全监管网络，全力守护辖区群众饮食健康安全。（张岩）