人民法治网宁夏讯 为严厉打击食品领域违法违规行为，切实筑牢食品安全法治防线，3月31日，银川市兴庆区永康社区联合玉皇阁北街市场监督管理所、派出所开展餐饮食品安全专项执法检查。
本次行动聚焦羊杂碎、炸串等受众广、风险高的餐饮门店，紧盯食材贮存薄弱环节开展突击核查。检查中发现，部分商户食品安全法治意识淡薄，存在未按规范使用食品级容器密封存放食材、熟食半成品裸露放置、冷冻设备长期未除霜导致制冷不达标等违反食品安全操作规范的问题。
针对上述问题，联合检查组坚持“零容忍”态度，依法当场指出违法行为，并推行“现场整改—限期整改—回头看复查”的闭环监管机制，督促商户严格落实食品安全主体责任。执法过程中，工作人员坚持“边执法边普法”，向经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》，普及辨别假劣肉制品的常识，引导商户合法经营、依法维权。
此次联合执法有效规范了辖区相关餐饮门店的经营秩序，排查消除了一批潜在的食安隐患。永康社区表示，未来将深化与公安、市监等部门的执法协作，健全常态化联合巡查机制，以法治利剑坚决守住群众“舌尖上的安全”。
（银川市兴庆区玉皇阁北街永康社区 乔佳慧 通讯员 陈小光）