今年以来，伊春市已有250余名外卖骑手加入网络餐饮食品安全监督队伍，累计上报各类餐饮安全隐患线索数十条，市场监管部门据此精准查处2家无资质违规经营的“幽灵外卖”门店。这是黑龙江省伊春市市场监督管理局推行“骑手协查+社会共治”新模式带来的变化。
为外卖骑手发放聘书
网络餐饮商户点位分散、隐蔽性强，传统定点巡查难以全覆盖，部分后厨卫生乱象、违规经营问题容易藏在巡查盲区。针对这一难题，伊春市市场监管局主动对接各大外卖平台及本地骑手站点，把骑手天天走街串巷、进店取餐的职业特点变成监管优势，搭建起“骑手现场发现—平台统一汇总—监管部门快速核查处置”的闭环流程，构建起“一人一哨、全域覆盖、实时预警”的流动监督网络。
为保障骑手会监督、能监督、善监督，市场监管局明确聚焦后厨卫生、操作规范、环境卫生、违规经营等群众最关心的问题。骑手监督什么、怎么报？针对性开展常态化专题培训，鼓励骑手“随手看、随手拍、随手报”。用通俗易懂的方式讲解常见隐患识别方法和上报流程，让骑手协查从“随意看”变成“专业查”。
“以前取餐就是取餐，现在进店会多看一眼后厨干不干净、证照全不全。”一位参与协查的骑手说。依托骑手常态化、全覆盖的街头巡查，监管部门能够第一时间捕捉隐蔽问题，有效填补了固定巡查的空白。今年以来，伊春市通过骑手线索成功排查多起隐蔽餐饮风险，2家“幽灵外卖”门店被精准查处。
如今在伊春，外卖骑手已成为食品安全监管的重要补充力量。“骑手协查+社会共治”的创新模式，有效打通了食品安全监督的“最后一米”，让网络餐饮监管从定点抽查变为全城动态守护，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。