人民法治网浙江讯 浙江运营中心主任冯章均、陈发兵一行赴暨枫桥靖昀农业公司开展“法治护企”走访活动。恰逢中秋将至，企业以一场合规有序、烟火气十足的“杀猪宴”邀请各商协会代表及合作伙伴提前共度佳节，在青山院落间感受农文旅融合的蓬勃生机。
中秋临近，文旅市场持续回暖。近日，人民法治网浙江运营中心“法治护企”系列活动走进暨枫桥靖昀农业公司，通过实地调研、座谈交流与沉浸式体验，深入了解农业企业在依法经营、生态种养、土灶餐饮及乡村旅游等方面的实践成果。活动特邀各商协会代表、企业客户及法律服务机构共同参与，在绿水青山间提前度过了一个热气腾腾的中秋佳节。
上午的法治护企座谈会上，服务团队结合农业企业经营特点，围绕合同签订与履行、农产品质量安全、劳动用工管理、土地流转规范及品牌运营保护等高频风险领域，为企业开展了全面的“法治体检”。专家们引导企业将合规意识融入养殖、采购、接待、团购等各个环节，构建全链条风险防控体系。靖昀农业董事长汤军达在会上表示：“农文旅发展必须做到‘好吃更安心’。我们严格落实生猪定点屠宰和检疫制度，园区宴席按照农村集体聚餐要求做好报备、留样和应急预案，绝不触碰安全红线，绝不逾越合规底线。”
中午时分，本次活动的重头戏——“中秋杀猪宴”正式开席。最大的亮点在于“山上自养、院里现做”。靖昀山上牧场散养的土猪，以谷物菜叶为食，生长周期充足，肉质紧实而不油腻；园区菜地当日采摘的原生态蔬菜，青椒、萝卜、青菜、南瓜等带着晨露入筐，新鲜看得见。后厨一字排开的土灶大铁锅成为全场焦点，柴火烧得噼啪作响：土猪五花肉下锅煸出金黄油香，再加入干菜慢炖至酥烂；排骨和筒骨熬成一锅清汤，配以萝卜去燥增鲜；猪血、猪杂下入暖锅，与时令山蔬一同翻滚沸腾。土灶猛火锁住食材本味，文火慢慢熬出醇厚滋味，蒸汽裹挟着柴火香弥漫整个院落，这正是中秋团圆最质朴、最动人的烟火味道。
宴席之外，靖昀农业还将“杀猪宴”打造成独具特色的文旅体验场景。宾客们可以参观土猪分区养殖区，了解生态养殖全过程；漫步原生态菜园，亲手采摘时令蔬菜；体验土灶烧火、打杂的农家乐趣；围坐长桌共享丰收盛宴。各商协会代表一边品尝地道风味，一边深入交流：有的对接农产品团购业务，有的洽谈团建研学合作，有的则关注法治进企业、合同风控等常态化法律服务。大家普遍认为，“合规底色+乡土味道”正是当前近郊游、节庆游回暖的核心吸引力所在。
汤军达在致辞中表示，靖昀农业将继续加大生态环境规划力度，不断完善山上土猪保种扩养、菜园轮作、土灶餐饮、民宿研学等投资内容，坚持“笑迎八方来客”，面向商协会、企事业单位、法律界及广大客户开放定制聚餐、法治沙龙、农事体验等活动，用原生态食材和土灶手艺服务社会各领域的朋友和广大客户。“待到月圆之夜，一锅土猪肉、一篮山野菜、一方土灶台，就是靖昀最朴素、最真诚的待客之道。”
本次活动以法治护企赋能农业经营主体，以中秋杀猪宴聚人气、显烟火、促合作，既牢牢守住了食品安全与经营合规的底线，也为暨枫桥片区农文旅融合发展添了一把实实在在的柴火。
（冯章均）