护航秋季开学期间校园食品安全，切实保障广大师生生命安全和身体健康，筑牢校园食品安全坚固防线。黑龙江省兰西县市场监管局创新监管方式，采取部门联合检查与专项单独检查相结合的方式，联合县纪委监委、教体局、卫健局、应急管理局等多部门，对全县中小学及幼儿园食堂开展全覆盖、拉网式食品安全专项检查，全方位守护师生“舌尖上的安全” 。
在检查严格对标食品安全管理规范，重点围绕食材索证索票、进货查验记录、生熟分区存放、加工操作规范、餐具洗消保洁、48小时食品留样、从业人员健康管理、后厨环境卫生消杀等关键环节逐项细致核查，全面排查潜在风险隐患。
这个局的各基层市场监管所严格落实属地监管责任，分片包干、精准督导、逐校过筛。本次专项检查累计排查出各类食品安全隐患41个，主要存在主体责任落实不严、环境卫生整治不彻底、从业人员操作不规范等问题。同时，在检查中县市场监管局充分发挥技术检验检测作用，对全县学校（幼儿园）食堂大宗食材、调味品、鲜蛋、自消毒复用餐具等进行全覆盖监督抽检，对抽检发现不合格问题进行及时核查处置，目前共抽检样品15批次，正在实验室检测中。
针对排查发现的问题，检查组现场反馈、当场指导，明确整改标准和整改时限，督促各校立行立改、逐项整改。下一步，兰西县市场监管局将持续深化多部门联动监管机制，常态化开展整改“回头看”，实行隐患闭环销号管理，压紧压实校园食品安全主体责任，全方位守护师生“舌尖上的安全”。（王井昌 姜欣欣 ）