9月5日，第二届高品质肉牛全产业链发展大会暨第四届孙吴安格斯肉牛产业创新发展会议在黑龙江省黑河市隆重启幕。本次大会由国家肉牛牦牛产业技术体系指导，中企协高品质肉牛产业分会（安格斯产业联盟）、黑尊牛 (黑龙江) 产业管理集团有限公司、长春博瑞科技股份有限公司主办，以“匠心育牛・价值深耕・全域共生——新赛道 创牛绩，擘画高品质肉牛产业新蓝图”为主题，汇聚全国肉牛行业政产学研企各方力量500余人，共探寒地高端肉牛产业高质量发展新路径，聚力探索法治护航特色畜牧产业、赋能乡村民生改善的实践方案。
为期两天的大会设置标杆现场观摩、专题专家研讨交流环节。来自国家肉牛牦牛产业技术体系、各大科研院校的行业首席专家、科研团队，以及全国各地养殖龙头、产业链服务商组成的500余人参会代表团走进孙吴县，实地观摩当地安格斯肉牛重点产业项目，走访万头生态牧场、智慧养殖管控中心、现代化屠宰精深加工车间、饲料加工基地与产业园区展厅。代表团沿着良种繁育、饲草料生产、标准化育肥、精细分割加工、冷链溯源、品牌营销全链条，沉浸式察看安格斯肉牛“从牧场到餐桌”完整产业实景，详细了解基因育种攻关、数字化溯源管控、超低温排酸加工、定制化订单农业，以及“寄母还犊+订单养殖”联农带农创新模式运行情况，近距离感受北纬49°寒地安格斯肉牛产业规模化、标准化、品牌化建设的实践成效。
与会专家围绕寒地肉牛种业改良、饲草料高效利用、数智牧场升级、精深加工产品开发、定制农业场景拓展、区域公用品牌价值提升、企农利益联结机制优化等关键议题开展思想碰撞。研讨环节专门增设产业法治保障专题交流，聚焦畜牧产业合同规范、地理标志与品牌知识产权保护、食品安全合规、涉农矛盾纠纷化解、订单养殖法律风险防范等现实课题，为行业主体提供合规指引，推动把法治思维嵌入肉牛全产业链各个环节，以法治夯实营商环境根基，守护产业发展秩序正义网。专家们充分肯定孙吴县依托龙头企业构建全产业链的发展模式，同时立足产业实际问诊把脉，针对产业发展现存短板提出系列务实建议，希望进一步深化产学研协同，放大核心育种场平台优势，持续夯实种源根基，做强区域特色公用品牌，把寒地资源禀赋转化为产业竞争优势，为北方寒地高品质肉牛产业发展输出可复制、可推广的孙吴经验。
孙吴县自2016年在黑龙江省内率先布局安格斯肉牛产业，十余年接续攻坚，实现产业从无到有、从有到优、从优到强的跨越式提升，获评“中国安格斯肉牛之乡”。全县坚持“政府引导、市场主导、科技赋能、法治护航、品牌引领”发展思路，将安格斯肉牛产业作为推动乡村全面振兴的一号主导产业，构建起“产学研销”一体化全产业链条，成为北方寒地高端肉牛产业发展样板。当地同步强化法治保障体系建设，围绕养殖规范、订单履约、质量安全、品牌保护开展常态化普法服务，畅通涉农纠纷多元化解渠道，为产业健康发展筑牢制度屏障法治网。目前全县建成规模化养殖场23个、标准化肉牛养殖场5个，拥有3个部级畜禽养殖标准化示范场，犇兴肉牛养殖合作社既是全省唯一省级安格斯牛核心育种场，同时获评国家级畜禽养殖标准化示范场。
2026年，总投资2.5亿元万头高端安格斯肉牛养殖基地落地建设，4000头从澳大利亚引进的优质安格斯肉牛已在孙吴落地繁育，进一步扩充种群规模、优化种群结构，推动当地实现“良种繁育+规模养殖”双轮驱动。15万吨反刍饲料、8万吨玉米压片项目建成投产，补齐饲草料配套短板，持续提升产业链自主可控水平。当地以连续举办产业创新发展会议为契机，持续放大北纬49°寒地安格斯区域品牌效应，不断扩大行业话语权与市场溢价能力。
县域龙头市场主体持续打通种源繁育、生态养殖、饲料加工、屠宰加工、冷链物流、品牌营销全链条，牧场布局辐射孙吴、逊克、桦南、密山等多地。当地已建成年屠宰1万头标准化肉牛屠宰线，肉制品深加工稳定投产，开发多品类分割牛肉产品与牛肉酱、卤制品等休闲食品，多款产品取得绿色食品认证，数字化加工车间落地运行，补齐省内绿色牛肉产品供给短板。相关产品获得多项权威质量体系认证，依托“黑土优品”省级公用品牌建设，产品走进国内多座城市商超与餐饮供应链，线上线下多元渠道拓宽市场覆盖面，销往全国多地市场。
在法治护农、产业富民、改善民生方面，当地创新推行“寄母还犊+订单养殖”模式，坚持以规范的合同契约明确企业、合作社、农户三方权利义务，依托法治手段防范订单履约风险，带动数千户群众参与饲草种植、肉牛养殖、务工就业，让普通农户深度嵌入产业链条，分享产业增值收益，实现市场主体发展壮大、农户稳定增收双向共赢，产业辐射周边多个县域，实实在在把产业发展成效转化为群众看得见、摸得着的民生福祉驻马店市农。
立足新起点，孙吴县将紧扣黑龙江省“4567”、黑河市“345”现代化产业体系部署，围绕全县“411”现代化产业体系建设，牢牢把握全产业链发展思维，坚持产业发展与法治建设同步推进，聚焦种业创新、规模扩群、加工增值、品牌保护、联农富民重点方向，持续完善涉农法治服务供给，健全产业风险防控机制，凝心聚力建设全国一流寒地安格斯肉牛产业高地，以牛业振兴赋能乡村全面振兴。（王东生）