外卖，早已融入冰城市民的日常生活。后厨卫生不达标、食材存放不规范、无证“幽灵外卖”暗藏隐患……这些外卖食品安全问题，一直是老百姓最牵挂、最关心的民生大事。
为破解网络餐饮监管难点、扫清监管盲区、堵住风险漏洞，哈尔滨市市场监管局创新监管思路，打破以往“单一监管”模式，推出“骑网共治”全新网络外卖食品安全社会监督体系，让外卖骑手、社区网格员变身食品安全“移动监督员”，织密外卖食品安全防护网。
以往网络餐饮经营模式隐蔽、门店分散、线上线下信息不对称，部分违规经营行为隐蔽性强、发现难度大，传统巡查方式很难实现全覆盖、全天候监管。针对行业痛点，哈尔滨市市场监管局坚持试点先行、以点带面，率先在香坊区开展“骑网共治”试点工作，探索可复制、可推广的社会监督新路径。
试点过程中，市场监管部门主动走进一线，召集外卖骑手、社区网格员代表开展专题座谈，认真倾听街头配送、社区巡查中发现的真实问题，广泛收集基层监督意见，精准掌握外卖行业乱象症结。
同时，面向监督员开展专业化、实操化培训，细致讲解营业执照、食品经营许可证查看方法，传授后厨环境卫生、食材储存条件、加工操作规范等辨别技巧，明确问题线索上报流程和标准。
经过系统培训，奔波在城市街巷的外卖骑手、深耕基层网格的工作人员，成功从普通市民转变为专业、靠谱、能干的食品安全监督员，让外卖监管真正实现“触角延伸到街头巷尾”。
为确保监督，不走过场、线索件件落地，哈尔滨市市场监管局搭建起全链条，闭环处置机制，让问题发现有渠道、上报有路径、处置有结果、整改有回音。