针对今年央视“3·15”晚会曝光的部分企业违规使用过氧化氢漂白鸡爪等食品安全问题，近日，湖北荆州经开区市场监管局快速行动，立即在全区范围内组织开展鸡爪产品专项排查整治工作。
本次行动聚焦商超、冷冻库、农贸市场、生鲜经营店等重点场所，并对辖区内鸡爪的食品生产企业进行了排查，以泡椒凤爪、无骨鸡爪、卤制鸡爪等为重点品类，逐项核查进货查验、索证索票、台账记录、检验报告等关键环节，重点排查是否销售涉事企业产品、是否存在非法添加过氧化氢（双氧水）、是否超范围使用食品添加剂、是否存在加工环境不卫生等违法违规行为。执法人员对照曝光名单，对涉事企业生产的鸡爪产品逐一核对，严防问题食品流入百姓餐桌。
排查过程中，执法人员现场向生产经营者宣讲《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用标准》等法律法规，重申严禁使用工业双氧水、非食用物质加工食品的红线要求，督促生产经营主体严格落实食品安全主体责任，全面开展自查自纠，坚决杜绝问题食品上架销售。此次排查行动共出动执法人员29人次，检查生产经营主体45家次，现场抽检食品生产企业原料“鸡爪”和鸡爪成品2批次。
据悉，下一步，荆州经开区市场监管局将持续保持高压监管态势开展排查工作，畅通群众举报渠道，对食品安全违法行为“零容忍”，筑牢辖区食品安全防线。（刘欣）