每分钟，就有3万瓶天然饮用水从全州不同的自动化生产线走向全国；
每天，“恩施硒都山泉号”卫星以15次的过境频率、0.8米高分辨率影像对全州的水源地水质进行动态监测。
世界硒都，万泉奔涌，汇聚成秀美的清江。北魏郦道元在《水经注》中这样描绘：水色清照十丈，分沙石，蜀人见其清澈，因名清江也。
恩施州一企业自动生产线上的富硒瓶装水
恩施硒泉（主要包括矿泉水和山泉水）曾藏于深山。如今，它们以“稀世宝”“硒都山泉”“古思岩”“神农溪”“鹤典硒泉”等品牌之名闯滩市场。每一滴恩施硒泉，都是“绿水青山就是金山银山”的鲜活见证。
闯滩的底气：59亿立方米的“地下水银行”
从建始县城出发，沿盘山公路蜿蜒而上。一小时后，行至一片密林前。循泥径、拨藤蔓，再徒步两小时，来到大岩洞水源地——海拔2090米的无人区深处。
湖北省地质局第二地质大队检测技术员万凯的检测数据显示：此处地下水经石灰岩和石英砂岩数千年过滤后，硒含量稳定在0.012—0.05mg/L，锶含量2.6—8mg/L，成为全国罕见的“硒锶双达标”优质矿泉水源。
这里，就是湖北腾盛饮料有限公司经过10余年水源监测、800多次水质检验，最终选定的“古思岩硒锶双达标矿泉水”水源地。
尽管交通不便导致物流成本增加，公司仍决定在此投资。
“水质的稀缺性，足以支撑产品的高端定位和溢价能力。”公司负责人向飞表示，为保护水源地，公司严格按照方圆20米、50米、100米划定三级保护区。
咸丰白虎山、鹤峰木林子、宣恩封口坝、恩施楠木沟……无一例外，全州优质包装饮用水水源均藏于人迹罕至处。
恩施，是水的王国。
年均降雨量1482毫米，多年平均径流深906.7毫米；河流众多，河长5公里以上河流约400条，集水面积300平方千米以上的河流25条。
更宝贵的，是地下水。
恩施岩溶地层岩溶发育强烈，形态发育齐全，降水顺着岩溶裂隙渗透，在向斜谷地、断裂集水排泄带、岩溶管道中富集，最终以山泉形式涌出。
数据显示，全州多年年均地下水资源量（天然河川基流量、降水入渗补给量）达59.01亿立方米。其中，全州矿泉水（从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水，且含有国家标准规定的矿物质及达到限定指标）已查明资源量为14224.03立方米/天。
恩施，是名副其实的“地下水银行”。
“矿泉水产业的价值密度远超传统矿业。”州自然资源和城乡建设局矿产管理与生态修复科科长杨学夫介绍，在恩施，一家满负荷生产的普通采石场年产值不超过两千万元，但一家满负荷生产的矿泉水企业年产值可轻松过亿元。
“持证开发”，是品质的背书，也是产业走得更远的“通行证”。
秉持保护与开发并重的原则，截至目前，全州共发放山泉水（源自山体自然涌出或渗流形成的天然水体）取水许可证38本，有4家企业拥有矿泉水采矿权。
此外，全州还有22处矿泉水水源地被纳入《湖北省矿产资源总体规划（2021—2025年）》，未纳入矿规但已完成相关勘查的水源地共有10处。
闯滩的优势：天然含硒
7月29日12时11分，甘肃酒泉。
火箭尾焰划破戈壁，一枚重22公斤的小卫星——“恩施硒都山泉号”被送入500公里太阳同步轨道。0.8米分辨率，以90分钟一圈的绕地飞行速度，实时“盯”着恩施的每处泉眼。
这是全国首例“水+星”跨界，恩施人把监测山泉水的“眼睛”送上了天。
“我们放的不只是卫星，更是恩施的生态名片。”该卫星冠名商——恩施硒都山泉有限公司董事长王伟生一句话，把恩施硒泉的故事推到了新高度。
恩施，被誉为“世界硒都”，拥有全球唯一探明的独立硒矿床和全球最大的天然富硒生物圈；含硒土壤占已探明耕园草地总面积的96.41%，富硒土壤占已探明耕园草地总面积的59.53%，土壤硒含量均值是全国土壤均值的2.6倍。
这一地质优势带来的稀缺性也直接转化为恩施包装饮用水的产品优势。
统计数据显示，全省86个已查明资源储量饮用天然矿泉水仅有8个含硒，我州独占6个，硒含量均在GB8537—2018规定的0.01—0.05mg/L范围内。
“稀世宝天然矿泉水的硒含量稳定在0.01—0.042mg/L，锶含量为0.24—0.52mg/L，pH值7.5±0.5，是全国为数不多的硒锶双达标天然矿泉水。”恩施州腾达矿泉水有限公司负责人龚德华说，“硒+锶”是恩施矿泉水的“双核优势”。
检测报告显示，我州现有的4家矿泉水生产企业中，3家企业的产品均为硒锶双达标。
同样“天赋异禀”的还有恩施山泉水。
硒都山泉的硒含量为0.001—0.05mg/L、白虎山泉的硒含量为0.018—0.05mg/L、溪凤泉的硒含量约0.001—0.05mg/L……数据显示，除去23家纯净水生产企业，全州现有包装饮用水企业27家，其中主要产品为山泉水的10家，均不同程度自带“抗氧化、强免疫”天然硒基因。
此外，恩施的地下水普遍具有天然弱碱性（pH值7.8—8.4）、极低钠（小于1mg/L）等特征，还富含锶、锂、锌、钙、镁等多种有益矿物质。
这一个个鲜活的数字不是营销话术，而是刻在产品DNA里的品质身份证，更是恩施硒泉闯滩千亿级瓶装水市场的硬核竞争优势。
闯滩的愿景：定义健康水新坐标
中国—北欧经贸合作论坛、第二十四届中国国际机电产品博览会暨武汉国际工业博览会、全国第十五届运动会群众比赛三人篮球预赛……自2024年4月发布上市以来，产自巴东县的神农溪富锶含硒天然矿泉水频频亮相各种重要场合。
神农溪天然矿泉水取自神农架南麓原始生态区，为亿万年岩层孕育的自涌冷矿泉，具有低钠、低矿化、弱碱性、富含生物活性硒等特性，现已进入全国1700余家商超，年销售额破6000万元。其背后，是汉水神农（湖北）饮品有限公司精准的产品矩阵策略：从350ml的随身瓶到9.5L的家庭装，从泡茶专用水到无汽苏打水，全面覆盖多元消费场景。
好水就要闯市场。
全球领先的新经济产业第三方数据挖掘与分析机构“艾媒咨询”调研显示，37.78%的中国消费者将“健康功效”作为选择饮用水品牌的首要因素。
恩施硒泉，恰逢其时！
恩施州现有包装饮用水生产企业中，主要产品为山泉水的企业10家、纯净水企业23家、矿泉水企业4家，生产两种及以上产品类型的企业15家。
企业规模不一，产品种类多样，但50家企业的发展战略却出奇一致：
——瞄准武汉、北京、长三角、珠三角等地的中高端市场。企业从起步就决定不与其他品牌包装饮用水打价格战，而是将目光聚焦在消费者愿意为“健康功效”支付溢价的发达地区，共计在武汉、上海、南京、北京、珠海等地开设线下门店584家。
——细化场景，紧跟行业研发逻辑。按照“什么消费者在什么情况下需要什么样的水”的研发逻辑，恩施包装饮用水的品类不断创新细化：家庭场景催生了5L、12L桶装水；针对办公与户外场景则推出380ml、550ml随身瓶；针对婴幼儿市场开发“低钠软水”；富含偏硅酸矿泉水则成为中老年消费者的首选；依托“名优茶出省、大宗茶出海”战略和全国2000余家恩施玉露、利川红专卖店，推出专门的泡茶用水。
中研普华产业研究院发布的最新报告显示，2024年，中国包装饮用水市场规模达2680亿元，今年有望突破3100亿元。“农夫山泉”“百岁山”“昆仑山”“5100西藏冰川”“依云”……包装饮用水市场品牌林立。
毋庸置疑，恩施硒泉品质好，但起步晚，面对巨头林立的国内包装饮用水赛道，如何实现“弯道超车”？
出海，成为必然选择！
“这是公司首个出口美国的订单，消费者反响很好，为我们后续出口打开了市场。”6月4日，1560箱产自鹤峰县的“鹤典硒泉”饮用天然山泉水产品顺利通关，从浙江梅山港区上船发往美国，订单金额3万美元。
“古思岩”明年也将现身中东、欧洲等国外高端市场。向飞表示，这瓶硒锶双达标的“中国好水”将标注“健康水”新概念。
硒泉出山，是路径；硒泉出海，是战略。
在消费升级与健康中国战略的双重驱动下，凭借这份天然的稀缺性与功能性，恩施硒泉不仅在强者如林的市场上分得了一杯羹，更有望在高端功能性饮用水细分领域成为不可小觑的新势力。
但与此同时，一组数据引人警醒：全州包装饮用水设计年产能157.3万吨，今年实际产量仅35万吨，产值不足3亿元，而稳坐包装饮用水行业头把交椅的“农夫山泉”仅上半年业务收入就达94.4亿元。此外，市场窄、招商难、品牌叙事弱、无区域公共品牌等“急流险滩”也亟待跨越。
万泉奔涌，恩施硒泉闯滩其势已成，其时已至。（杨亚玲 杜超 周瑟锴 简洁）