为切实增强群众食品安全防范意识和辨别能力，筑牢全市食品安全防线，近日，黑龙江省哈尔滨市公安局主动靠前，通过商圈集中宣讲、社区入户科普、商超现场答疑等多样化形式，将食品安全知识送到群众身边，全方位守护市民“舌尖上的安全”。
线下宣讲进商圈 民警化身“食安讲师”
“阿姨，您看这个‘SC’编码，14位数字一个都不能少，没有它的食品可千万别买！”。商圈人流密集，是普及食品安全知识的重要阵地，环食药支队民警主动走进中央大街、哈西万达等核心商圈，搭建临时宣传点，化身“食品安全讲师”开展宣讲。民警结合日常工作经验，用“接地气”的语言解读《中华人民共和国食品安全法》关键条款：“咱们老百姓买东西，遇到过期食品、‘三无’产品，不光能退，还能依法索赔！”同时，通过展示问题食品样本，如仿冒品牌调料、过期变质零食等，直观讲解违法生产经营行为的危害。民警还现场演示“看标签、查资质、辨外观”的三步鉴别法，手把手教市民识别假冒伪劣食品。今年以来，在商圈开展宣讲15场，覆盖群众超2万人次，发放宣传手册1.2万余份。
社区科普入家门 民警当好“食安管家”
社区是群众生活的“主战场”，也是食品安全知识普及的关键末梢。在道外南马社区、香坊哈平路社区等居民区，民警定期开展“食品安全知识进社区”活动。他们走进居民楼院、社区活动室，针对老年人、家庭主妇等群体，重点讲解保健食品选购、家用食材储存等实用内容。“剩菜剩饭冷藏别超过24小时，加热时一定要彻底热透！”遇到行动不便的老人，民警还上门送资料、做讲解，耐心解答“如何辨别真假蜂蜜”“网购食品注意要点”等疑问。目前，社区科普已覆盖80余个小区，解决群众实际疑问500余条，让食品安全意识深入每个家庭。
现场答疑驻商超 民警守好“食安关口”
商超是食品流通的重要环节，也是群众选购食品的主要场所。在超市中，民警与商超工作人员共同在食品区设立咨询台。面对市民提出的各类问题，民警逐一细致回应。市民王女士拿着一袋速冻水饺询问保质期，民警提醒“要看清楚生产日期和储存条件，解冻后千万别二次冷冻”；针对群众纠结如何挑选新鲜肉类，民警也现场指导：“看检疫章颜色，闻气味、摸质感，新鲜肉有自然光泽，按压能回弹”。同时，民警还协助超市工作人员排查食品摆放隐患，督促下架临近过期产品，切实把好食品“入口关”。今年以来，商超现场答疑服务群众8500余次，有效提升了群众选购食品的安全感。 （袁泽）