为加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，河南省三门峡市卢氏县公安局联合市场监管部门组成专项检查组，深入中小学校和幼儿园食堂，开展校园食品安全联合执法检查，全面排查食品安全风险隐患。
检查中，执法人员对食堂内加工间、烹饪间、备餐间、餐具清洁消毒间、食品存放部位等区域进行全面细致排查。重点检查加工设施设备运行、环境卫生状况、食品储存条件、食品留样规范等环节，仔细查看仓库物品分类存放、台账记录等内容，并对食品原料采购溯源、从业人员健康管理等情况进行逐一核实。民警还现场开展食品安全法律法规宣传教育，向食堂从业人员详细讲解食品安全风险类型及防控措施，强化从业人员的责任意识和规范操作水平。
近年来，该局回应群众关切、聚焦关键重点，持续保持对食品安全违法犯罪的严打高压态势，进一步健全部门联动机制，推动校园及周边食品安全检查常态化、制度化，切实筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。（孟永新）