图为餐饮企业代表现场进行法律咨询。
9月18日一早，遵化市国际饭店一楼大厅已经热闹起来，当地54家重点餐饮企业代表陆续赶到。等待他们的，是一堂直面餐饮经营法律风险的“法治体检”课，也是一份温暖人心的法治礼物。
记者在现场看到，一楼综合会议室门口，由遵化市司法局设置的“普法宣传进企业 优化营商促发展”宣传台前围了不少人。在这里，餐饮企业代表不仅领到了各类法律知识手册，还领到了一份特殊的调查问卷——《遵化市纠治违规异地执法趋利性执法以及乱收费乱罚款乱检查乱查封等问题的调查问卷》。
“今天组织开展规范企业经营、规范执法行为专项活动，就是通过行业监管解读、法律问题解答和法律意见指导，帮助企业规范内部治理、防范化解风险，让法治护航企业健康发展。”上午9时，一楼综合会议室，遵化市司法局党组书记、局长刘立莉开门见山表示，组织此次餐饮行业“双规范”专项活动，目的就是主动靠前、上门服务，为广大餐饮经营者送法律、送政策、送指导、送保障，精准破解餐饮行业高频法律风险，在规范企业经营的同时也让企业了解执法人员如何做才是规范执法。
对餐饮行业来说，消防是头等大事。遵化市消防救援大队大队长王铜第一个开讲。“消防安全需要四个能力，分别是检查消除火灾隐患、组织扑救初起火灾、组织人员疏散逃生、开展消防宣传教育培训……”王铜从法律层面、实操层面以及不良后果带来的影响三个方面，为餐饮企业消防安全开出了一份精准的“法治体检单”。
紧接着，遵化市市场监督管理局苏家洼分局执法队队长孙建飞接过“接力棒”，围绕餐饮行业监管核心法律法规体系、餐饮行业监管重点内容与标准、典型违法案例以及遵化市网络餐饮食品安全治理工作，为餐饮企业食品安全“把脉问诊”。
“在饭店就餐时出现了意外伤害，责任如何划分？”河北承唐律师事务所主任宗保圳接过“第三棒”，从餐饮企业常见的法律纠纷入手抛出这个问题，并结合民法典和典型案例，把“安全保障义务”拆开来讲清楚。
讲解结束后，现场交流环节气氛更热烈。“从哪里能找到持证上岗的消控人员？”“员工健康证真伪如何鉴别？”企业代表们抓住机会，把经营中遇到的实操难题一股脑抛了出来。消防、市场监管和律师团队逐一解答，能现场解决的当场给了方案。
“这次活动，对我们餐饮企业帮助特别大！”天津肯德基有限公司遵化开元餐厅经理蒋慧海表示，这次“法治体检”课都是站在企业的角度去考虑的，非常务实。
“通过此次活动，我们能够更直接地倾听企业心声，更精准地对接企业需求，更有效地提供法律服务。”刘立莉表示，此次是遵化市司法局组织的第三场“双规范”活动，接下来还将持续组织开展重点领域“双规范”活动，坚持关口前移、预防为主，帮助广大企业早排查、早发现、早整改、早化解各类合规隐患，最大限度减少企业不必要的损失。
（吴艳丽 刘卫峰）