人民法治网讯 据“科左后旗市场监管”微信公众号消息，8月28日，四川省市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况通告，其中内蒙古科尔沁牛业股份有限公司生产的一批次原切牛肉卷检出瓜尔胶(食品添加剂)成分，涉事企业已被立案。
通报称，左后旗市场监督管理局对此高度重视，第一时间调查核实。经查，该批次产品为订单生产产品，仅供应单一合作企业。目前，左后旗市场监督管理局已对涉事企业立案，后续处理结果将及时依法公示。
据了解，瓜尔胶常作为增稠剂、保水剂用于肉制品加工，多用于调理肉、合成肉产品中，可提升肉质口感、锁住水分。但国家标准明确要求，原切牛肉属于纯自然肉制品，严禁额外添加各类食品添加剂。
企查查平台信息显示，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司成立于2002年6月，董事长是李和，公司主要经营屠宰及肉类加工。内蒙古科尔沁牛业股份有限公司2024年被评为国家级农业产业化重点龙头企业，在肉牛养殖和加工领域具有一定影响力。