“晋湘百味，食韵马兰”。8月1日，第二届古交・马兰美食文化节在古交马兰镇正式启幕。马兰镇党委书记康岳松，马兰镇党委副书记、镇长李鑫出席，马兰镇全体班子成员、镇机关及各村居领导干部参加了活动。
本届美食文化节以美食为媒、以文化聚力，精选正宗湖南风味、地道湘味小吃，让群众在家门口品鉴经典湘菜，并通过丰富群众精神文化生活，激活乡镇文旅活力，点亮马兰市井烟火，感受晋湘美食交融的文化魅力。
烟火升腾、人气汇聚。启动仪式上，精彩纷呈、气势昂扬的铿锵鼓乐奏响了喜庆华章，拉开了热闹、红火的序幕。《“晋”里寻“湘”赴烟火》、《马兰·吾乡》两支生动的宣传片，烘托出浓浓的活动氛围，同时也为参加活动所有嘉宾、群众展示了美食盛会的深厚内涵。
随后，李鑫为活动作精彩致辞，并深刻阐述了本次美食节湘味为主、晋湘融合、惠民同乐的活动理念，清晰点明了美食搭台、文化赋能、助力乡村振兴、丰富群众生活的深远意义；康岳松宣布第二届古交·马兰美食文化节开幕，并为马兰美食一条街2026年开街鸣锣。
活动现场，鲜香醇厚、火辣地道的湖湘烟火和本土风味小吃同步亮相，香气铺满了整个文化广场，随处的可见各种美食令人应接不暇。古法熏制的腊肉腊肠、独特风味的臭豆腐、色泽鲜亮的小龙虾、香辣解腻的腌小菜、酸甜可口的沙棘特饮，本土风味与外来特色在这里交融碰撞，让前来参加活动的群众流连忘返，或驻足试吃，或热情交谈，生动勾勒出马兰小镇热气腾腾的市井烟火，也让马兰充满了浓厚的美食文化氛围，更折射出深厚的文化底蕴。
值得一提的是，由马兰镇政府设立的香辣小龙虾特色展位，以鲜亮的色泽和醇香的口感深深吸引了众多群众上前试吃和购买，不仅赢得了群众一致认可和称赞，同时对美食节给予高度肯定和美好祝愿。文化节当天傍晚，活动还组织进行了歌手、乐队等现场节目表演，为广大群众奉献了悠闲而又惬意的“清凉夏日”体验，极大地丰富了群众的精神文化生活，生动展现了马兰镇老百姓健康向上、乐享生活的良好精神面貌，有力地推动了马兰镇“文旅+美食”模式的健康发展。
近年来，在古交市委市政府大力支持下，马兰镇大力传承饮食文化，并纳入夏日消夏文旅系列活动重点统筹推进，以此作为带动乡村消费的重要抓手。为此，本届美食节立足打造集美食展销、文化展示、休闲游玩于一体，持续深化“美食+文旅”融合发展，持续擦亮“马兰美食”地域名片。更重要意义在于，借助节庆渠道拓宽本地农特产品销路，激活乡镇文旅消费活力，带动全镇群众实现增收。
据悉，本届美食文化节将从8月1日持续至8月20日，共汇聚了十余种特色南北饮食参展，并同步推出优惠采购折扣。除特色美食外，活动还精心策划了音乐节等系列节目，旨在通过文化节让群众吃得尽兴、玩得开心，让舌尖美味成为助推乡镇文旅发展、凝聚民心的生动载体，进而推动美食消费与文旅文化深度融合，为乡村振兴提供源源不断的发展动力。
（王伟 丁俊龙 马钰 王怡 范江涛）