校园食品安全事关师生健康，关乎民生福祉与校园稳定。为持续巩固“昆仑”专项行动成果，精准排查整治校园食品安全隐患，近期，黑龙江省林区公安局穆棱分局环食药侦大队联合穆棱市市场监督管理局穆棱镇分局，到辖区中小学、幼儿园开展校园食品安全专项联合检查，以精准监管、从严整治的务实举措，织密校园食品安全防护网。
此次行动坚持部署先行、精准施策。检查前，双方召开专项工作部署会，结合辖区校园餐饮管理实际，细化检查方案、明确职责分工、划定排查重点。会议明确，要坚守“守底线、查隐患、保安全”核心原则，树牢“隐患即事故”底线思维，以拉网式、全覆盖排查肃清食品安全风险。同时要求执法人员坚持严管与服务并重，精准排查问题、细致指导整改，杜绝形式化检查，确保整治工作落地见效。
检查过程中，联合检查组聚焦食堂后厨、原料储藏区、餐具消毒间、食品留样点等关键场所，紧盯食材溯源、留样管理、安全防护三大核心环节开展靶向核查。执法人员逐一核验米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食材的进货票据、供货商资质及检疫证明，严查过期变质、来源不明食材，保障食材全程可溯、质量可控。严格对标食品安全规范，核查食品留样分量、留存时长、登记记录及专柜专管落实情况，倒逼食堂规范留样全流程管理。同时全面排查燃气设施、电路管线、消防器材、疏散通道等安全点位，及时消除后厨生产安全隐患。
本次检查坚持执法与宣教同步推进，工作人员现场向校方负责人、食堂从业人员解读食品安全法律法规，指导校园健全食品安全管理制度，强化从业人员常态化培训，压实校园食品安全主体责任。针对排查发现的不规范问题，执法人员现场交办整改意见，明确整改时限，实行台账式闭环管理。
此次联合检查有效整治了校园餐饮管理薄弱环节，规范了食堂运营秩序。后续，穆棱分局将持续深化部门联动机制，常态化开展校园食品安全巡查和“回头看”工作，震慑食品领域违法违规行为，以精准履职的藏蓝担当，持续守护师生饮食安全。（于昊明）