新春将至，年味渐浓，年货采购、团圆聚餐也进入高峰。连日来，新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市公安局聚焦重点场所、品类及环节，开展春节前食品安全专项检查整治活动，保障全市各族群众“舌尖上的安全”，以公安力度守护民生温度。
2月6日以来，伊宁市公安局联合市监局紧盯重点区域、重点时段、重点环节，聚焦农贸市场、大型商超、副食品企业、沿街肉制品经营户及餐饮门店等，对肉制品及非法添加的豆浆饮品类开展全覆盖、无死角安全检查，切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。行动中，检查肉制品店铺18家、食品经营场所（企业）30家、肉类店铺20家，现场整改问题隐患6处。在开展执法检查的同时，检查组还以案释法、现场讲解等方式，向群众详细普及如何识别变质肉、注水肉、病害肉及非法添加物豆浆饮品等常见假冒伪劣食品，传授实用辨识技巧和防范知识。
此外，伊宁市公安局还积极发挥环食药快检实验室作用，根据夜市特点，将保质期短、易腐烂变质、时令性强的肉制品作为重点对象，对各类店铺进行精准抽样检测。共检测样品12个，检测项目26个，重点对卤肉制品中亚硝酸盐等项目进行检测，检测结果均为合格，暂未发现违法添加、超标等食品安全问题。（朱继青 欧英）