民以食为天，食以安为先，食品安全事关广大人民群众的生命安全和身体健康，而猪肉等生猪产品更是涉及千家万户餐桌上的安全，是重大的民生问题。然而，就有这么一群不法分子利益熏心，长期屠宰未检疫生猪，并将未经检疫的猪肉产品投入市场销售牟取高额利益。
近日，浙江省丽水市云和县公安局破获一起长期屠宰销售未检疫生猪生的案件，有力打击了食品安全领域违法犯罪活动，守护了人民群众“舌尖上的安全”。
2024年11月，云和县公安局环境资源和食品药品犯罪侦查大队民警在日常工作中发现，有一辆小型栅栏型货车经常往返于周边县市向县内运输生猪，每次5-10头不等。这些生猪既不拉往正规定点屠宰场，也不拉往县内的生猪养殖场，这么多的生猪去向不明，立即引起了民警的警觉。
民警随即向县农业农村部门核实了解，但是完全查询不到该车辆和人员运输生猪的检疫信息，这更增加了民警的猜疑。
随着调查的进一步深入，民警发现该车每次运猪后最终都在某村口消失，半个小时左右再出来时已经成为空车，生猪卸在何处以及如何处置成了民警心头的疑惑。民警循着车辆最后消失在视野的村口开始了地毯式摸排，经过一段时间的实地走访，终于在一处农田的简易棚中发现了卸运生猪的场所，场所内赫然摆放着屠宰生猪所需的木凳、水桶、刀具，一应俱全，地上仍残留有未冲洗干净的血迹，这显然是一处非法设置的屠宰场所。经过缜密侦查，一个以邱某明、杨某飞为首的非法屠宰生猪团伙浮出水面，该团伙长期收购未经检疫的生猪在该场所内屠宰并销售给县内消费者。
摸清犯罪团伙的作案规律后，2024年12月3日凌晨，云和县公安局组织警力对该团伙进行收网，现场抓获正在屠宰生猪的犯罪嫌疑人4名，查扣已屠宰干净的生猪3头，并循线深挖出提供未检疫生猪的贩卖人员3名。
经查，邱某明、杨某飞等7人长期以低价收购未检疫的生猪屠宰销售，从中赚取高额差价。在近2年的时间内，该团伙共屠宰生猪1000余头，销售金额300余万元。
目前，7名犯罪嫌疑人已被起诉至云和县人民法院等候判决。（吴诗卉 郑皓健）