“148斤！152斤！160斤！”6月13日清晨，湖北省恩施市屯堡乡田凤坪村，收购员报数的声音在薄雾缭绕的山谷里格外清亮。村民向美菊的3袋油菜籽依次过了磅。她用粗糙的手掌抹了抹额头上的汗珠，高兴地说：“1斤算3块8，这一趟能卖小两千啦！”
油菜花海。黄春燕 摄
向美菊这沉甸甸的喜悦，源头就在那海拔800米的绝壁之上。就在3个月前，这里还是火遍网络的“湖北最美油菜花海”之一——2000亩金灿灿的油菜花，如同巨大的锦缎铺展在陡峭的山崖下，蔚为壮观。据统计，“花海季”高峰期，这里日均吸引游客超万人次，栈道上挤满了举着手机拍照的城里人。
花开花谢，热闹过后，真正的“硬货”才登场。
油菜花绚烂的金黄褪去，结出了沉甸甸的油菜籽。村民们背着传统的竹篓，手持镰刀，熟练地穿梭在梯田垄间。“咔嚓咔嚓”的镰刀声，混合着小型收割机的轰鸣，在山谷里奏响了丰收的“交响曲”。
村支书李纯乾蹲在田埂边，随手捏开一个饱满的豆荚，圆润油亮的褐色籽粒“簌簌”滚落掌心。“今年雨水匀，气候好！”他掂量着手中的收获，语气里满是欣慰，“亩产能比往年多！估摸着，全村这一季能收不少‘金豆子’！”
美景带来的流量是“面子”，而这丰收的油菜籽，才是实打实撑起村民“钱袋子”的“里子”。
收购田凤坪村的油菜籽。张六玲 摄
收购点就设在村口，一大早便热闹起来。称重、记账、装车，有条不紊。本地“山货榨油坊”的陈老板是这里的常客，正指挥着工人把一袋袋油菜籽搬上运输车。
“这籽儿，油亮饱满，一看就是好料！”他拍打着袋子，颇有些得意地介绍，“我们邻村的榨油坊，用的是老手艺——木榨。这样榨出来的油，香味浓得能飘二里地，品质顶呱呱！”
这些从绝壁梯田里收获的油菜籽，旅程才刚刚开始。它们被运到榨油坊，在古老的木榨工艺下，经历碾轧、蒸炒、包饼、撞榨……最终，褐色的籽粒神奇地化作金灿灿、香喷喷的菜籽油。
“别看它现在不起眼，”陈老板指着一袋油菜籽说，“等变成油，进了我们景区商店的门，身价就不同了。这种纯正的古法菜籽油，在店里最低能卖到10块钱1斤！”
从田间地头的农作物，到景区货架上的特色商品，一粒小小的油菜籽，在产业链的延伸中完成了华丽的“升值”跳跃。
这“跳跃”的力量有多大？数字最有说服力：
卖种子：作为油菜良种基地之一，田凤坪村年均销售优质油菜种超100吨。
榨油卖油：以“山货榨油坊”为代表的本地加工点，收购村民油菜籽进行深加工，带动全村油菜产业年均增收稳定超过230万元。
旅游带动：春季花海引流带来的餐饮、住宿、土特产销售等附加收入同样可观。
曾经只能看的风景，如今结出了真金白银的果实。这一粒粒看似普通的“金豆子”，成了村民们增收致富的“硬通货”。
丰收的喜悦还在荡漾，新的点子已经在酝酿。
在最近一次村民夜谈会上，李纯乾抛出了一个让大伙儿眼前一亮的计划：“光卖油还不够！咱们得想法子让这油更值钱。我琢磨着，在花海边上，建个游客体验工坊！”
收割完油菜后田间小憩。 张六玲 摄
他兴致勃勃地描绘蓝图：“城里人来玩，不光能看花，还能走进我们的油坊。亲手炒籽、包饼，体验一把撞榨的力道，看着金黄的油流出来，再亲手装瓶、贴上标签。最后，这瓶带着自己汗水和体验的菜籽油，直接快递到家！这多有意思。”
“这主意好！”坐在人群里的向大姐眼睛一亮，抢着说，“这不就是让游客花钱来‘干活儿’嘛！体验了乐趣，还带走了好东西。以后啊，我们还能在花海边支个小摊儿，现榨现卖！”她的话引来一片笑声和赞同声。
夕阳西下，满载油菜籽的农用车，“突突突”地驶出田凤坪村。车厢里，金黄的籽粒在余晖下闪烁着温润的光泽。3个月的绚烂花海已然谢幕，但它孕育的丰硕果实，正沿着蜿蜒的山路，走向榨坊，走向市场，走向千家万户的餐桌。
从“网红打卡地”到扎扎实实的产业链，屯堡乡的油菜花海，正在乡村振兴的路上，走出一条花香伴着油香、风景变“钱景”的康庄大道。这花海深处流淌的，是金黄的菜籽油，更是村民们红火日子的新希望。（曾维明 何平芳 张六玲）
（评论）产业链赋能 乡土“花海”方成“金海”
□ 曾维明
清晨，恩施市屯堡乡田凤坪村的山谷里，村民向美菊望着过磅的油菜籽，汗珠在晨曦中闪烁，笑容如花。这份沉甸甸的喜悦，源自绝壁梯田——3个月前火遍网络的“湖北最美油菜花海”，如今正兑现为村民手中实实在在的收益。从“网红”花海到金黄菜油，一粒油菜籽的“身价倍增”，揭示了产业振兴的关键密码：唯有贯通链条、深挖价值，乡土资源方能转化为真金白银。
田凤坪的实践，核心在于打破了“一锤子买卖”的观光模式，以产业链延伸激活沉睡价值。当赏花人潮退去，昔日网红花海并未沉寂。村民们挥镰收割，饱满的菜籽流向榨油坊。古法木榨工艺点石成金，褐色籽粒化作“香味浓得飘二里地”的高品质菜籽油，售价跃升至每公斤20元。
这正是对“贯通产加销，融合农文旅”乡村产业振兴路径的生动诠释。数据显示，这条产业链年均增收230万元，并带动当地建成多个优质油菜种子基地，年售种超百吨。可见，延长产业链条，将初级农产品转化为高附加值商品，是解锁乡村资源经济潜能的核心一步。
推动价值跃升，离不开科技赋能与品牌锻造的双轮驱动。村支书李纯乾掂量着“比往年多”的亩产，其背后是良种选育与科学种植的支撑；榨油坊老板对本地菜籽“油亮饱满”的自信，则源于品质把控与工艺传承。更关键的是，田凤坪人并未甘于原料供应者角色，而是主动打造“古法木榨”特色品牌，实现景区溢价销售。这印证了强化科技支撑，打造特色品牌，推动农产品从“原字号”向“制成品”转变，提升价值链。恩施特色农产品依托绿色生态认证与非遗工艺实现品牌溢价，油菜籽的华丽转身正是缩影。科技夯实品质根基，品牌则赋予产品灵魂与溢价空间，两者缺一不可。
田凤坪的启示在于：产业链的更高形态，是从“生产-销售”迈向“创新-体验”，释放三产融合的乘数效应。村支书李纯乾描绘的“游客体验工坊”蓝图，为产业注入创新基因。让游客亲手参与炒籽、包饼、撞榨，带走一瓶“带着自己汗水和体验的菜籽油”，这不仅创造了沉浸式消费场景，更将农产品升华为情感与文化载体。向大姐“现榨现卖”的实践，也预示着生产场景本身正转化为高价值旅游资源。
产业深度融合是乡村高质量发展的加速器。当春季花海引流、榨油工坊体验、特色油品销售形成闭环，一二三产无缝衔接，“流量”方能真正沉淀为“留量”，“风景”才能深植为“钱景”。体验经济与场景创新，是乡村产业突破同质化竞争、实现可持续繁荣的关键跃升。
田凤坪油菜籽的旅程深刻昭示：乡村振兴的澎湃动能，蕴藏于产业链条的深度锻造之中。打通堵点，提升价值，融合创新——唯有如此，乡土孕育的每一粒“金豆子”才能释放最大潜能。当更多乡村学会在产业延伸中寻觅增值机遇，“花香伴油香”的康庄大道必将越走越宽广。产业链的韧性，终将铸就乡村发展的强健筋骨；而价值链的深度，则决定着农民红火日子的醇厚绵长。
