四月的湖北省恩施市太阳河乡，山野间弥漫着泥土的芬芳。石林村锦绣谷组的60亩连片土豆基地里，嫩绿的幼苗在春风中生长。
村民谭国煦蹲在地头，拨开塑料膜，把土豆苗轻轻托出，让每株苗都透上气。
“不‘捡生’就要烧苗绝收。”不远处，向作洲正弯着腰示范培土技巧，沾满泥土的手指在垄间灵活翻飞。抢抓时令，指导村民搞好幼苗管理，预防马铃薯晚疫病，是她当前最紧要的任务。
向作洲正在晒新制作的土豆果
这个80后的本地姑娘，用14年的光阴在武陵山深处书写了一段“薯光传奇”。今年2月，她被确定为第二届“恩施州乡村振兴产业发展拔尖人才”。
20岁高中毕业后，向作洲南下广州打工，后来又在荆州开过餐馆。2011年，她毅然返乡，尝试过养鸡、做手工活。在父亲眼里，她是个“爱折腾”的姑娘。但正是这股闯劲，让她被推选为青树子村计生专干，成为一名入党积极分子，走上了服务乡亲的基层干部之路。
2012年，向作洲在下乡途中，盯上了青树子村甘溪河组的荒废土地。她决心利用好这些荒地，发展富民产业。经过一番考察，她将目光瞄准了“种洋芋”。太阳河乡海拔在700至1200米之间，土豆生长条件得天独厚。
认定方向后，向作洲流转村里近百亩田地，带领乡亲从茅草坝里开荒。她采用“高繁低种”策略，将高海拔种薯引种至低海拔地区。那年冬天，她从恩施州农科院引进“鄂马铃薯10号”种薯，免费提供给村民试种。试种成功后，带动了10余户村民户均增收8000元。土疙瘩变成了“金果果”，村民们开始主动找上门来。
石林村锦绣谷组的60亩连片土豆基地
2013年，向作洲租赁村集体土地，成立恩施市青树子蔬菜种植专业合作社，种植高山土豆和高山蔬菜。她将自有基地规模扩大到200余亩，指导和带动周边20余户村民加入其中。
2015年，南方马铃薯大会在恩施市召开。向作洲紧紧抓住政府引进“黄氏薯片”加工企业的机遇，联合柑树垭、茶山河、宝塔岩等8个村（社区）的534户村民建成500亩“恩施土豆”核心示范区。在科技特派员的指导下，她引入密植、高垄等技术，不断提高种植水平。
然而，创业之路并非一帆风顺。起初，由于不懂技术，田间管理粗放，向作洲吃了大亏。
“没培土抑制杂草，土豆长不好；配药比例不对，工人没干到位；错过农时，直接绝收……”向作洲回忆说，最惨的一年，她亏损了30万元。但她并未放弃，而是从失败中总结教训：“种田也要精细化，不能靠天吃饭。”
2021年，向作洲在湖北省农业厅“一村多名大学生计划”的支持下，考入职院攻读生物科技现代农业专业。她将新技术带回村里，组建起10人社会化服务团队。3名“00后”青年能熟练操控植保无人机，大大提高了植保作业效率。通过统一种源、统一农资、统一技术，全乡8000余亩地实现了标准化种植，亩均增收3000元。
向作洲在田间“捡生”
在她的带动下，茅湖淌村猫耳州组村民自发发展了70亩地膜基地种植恩施土豆。由于当地海拔低，土豆成熟比其他地方早20多天，品质也好，可以卖到4元一公斤。“覆膜种植的土豆产量高，一亩有500至800斤。”村民周永福种了7亩土豆，笑得合不拢嘴：“只要跟着向总把土豆种好，就能增加收入。”
向作洲深知，乡村振兴需要每个人扮演好自己的角色。她承诺乡亲们：“你们种好地，销售让我来。”2019年12月，她成立了恩施州卿洲农业科技有限责任公司，采用“供销体系+村集体公司+合作社+农户”模式，形成全产业链发展。
2020年，一座占地2500㎡的农副产品加工园拔地而起。向作洲注册了“东方乡稀”恩施土豆子品牌，拿下了18项SC认证，引进生产线，研发了土豆片、土豆粉等精深加工产品，产品销售额达60余万元，她的“土豆版图”不断扩张。
今年，向作洲与梭布垭石林景区和周边农家乐联名开发了30余种文创土豆产品，年产值将达100万元。
清晨的物流园区格外忙碌，来自上海盒马鲜生的冷链车正在装货。向作洲穿梭在堆满“恩施小土豆”的货架间，手机不断弹出订单提示音。2024年上半年，她在恩施城区菜大师硒都产业园租下10多个门面，用于展厅、仓储和物流。产品销往上海、武汉等全国各地，企业土豆年销量超1500吨，年总产值超1000万元。
“土豆果、土豆片、土豆粉，今年计划量产。”向作洲满怀信心地说，她计划让更多乡亲参与进来，共享产业红利，实现增收致富。（赵盛迷 王根瑞）
