时下，恩施市38.7万亩茶园陆续进入采摘期。作为“全国重点产茶县”“全国茶业百强县域”“全国最大的蒸青茶产区”，恩施市将茶叶作为绿色生态产业、特色优势产业，推动恩施玉露茶的品牌建设与市场拓展。目前，“恩施玉露”品牌价值突破40亿元。
茶浪欢滚美如画
“一天可采摘头茶1公斤，至少可卖180元。”在恩施市白果乡下村坝村长鹰坝茶园，茶农姚云凤说。
白果乡地处恩施玉露产业示范带，土壤富硒适宜茶树生长，种植的龙井43号茶树育芽能力强、发芽整齐且密度大，鲜叶外形整齐匀称，具有独特的香气。
按照生态茶园标准，白果乡严把“第一道关”。“为培养健康茶树，减少病虫害发生，我们提倡茶农安装太阳能杀虫灯、防虫板。”该乡农业服务中心高级农艺师张余芳说。
茶农采摘忙
“茶树白天进行光合作用，晚上新陈代谢减弱，合成茶多酚、儿茶素、蛋白质、氨基酸等营养成分。”国家级非物质文化遗产恩施玉露制作技艺国家级代表性传承人杨胜伟介绍。
在加工生产过程中，恩施市引导茶企改造扩建连续化、智能化生产线，做到从基地管理到生产全程追溯，确保产量和品质双提升。鲜叶摊青、蒸汽杀青、揉捻、烘干……在名优茶加工生产车间，工人严格把控每一道工序，一颗颗芽头逐渐蜕变成紧圆光滑、挺直如针、色泽绿润的恩施玉露茶。
通过采取种质资源保护、茶园改造、质量安全建设等举措，恩施市有效提升茶园基地质量，夯实品质基础。“计划今年生产绿茶40万公斤。”恩施御景生态农业科技有限公司经理潘斯军介绍，当前日均收购1万多公斤鲜叶，可产干茶2000公斤左右。
群山、茶园、火车相映成景
名优茶产销两旺，大宗茶远销海外。“今年计划收购毛茶275万公斤，产值4200万元左右。”达盛昌茶业有限公司负责人黄攀介绍，公司常年标准化生产大宗茶。
恩施市引进达盛昌茶业有限公司，填补了夏秋茶加工空白，稳步开拓东南亚、欧盟市场。
借助“恩施玉露”品牌效应，恩施市积极搭建跨境电商服务平台，建设海外仓、加工包装中心。今年，恩施市深化“名优茶出省、大宗茶出海”战略，将引进自营出口企业4家，在国内外大中城市建设以“恩施玉露”品牌茶为主的销售店50家以上，力争年出口额突破2000万美元。(张艺馨 向蓉 吴曦)
