新学期伊始，为全力守护广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线，黑龙江省佳木斯市抚远市公安局环食药侦大队抓住“开学第一课”这一关键契机，到辖区各学校开展食堂专项安全检查行动，用实际行动为校园食品安全保驾护航。
在检查过程中，民警来到食材仓库，仔细核查各食材的采购台账、供应商资质、检验检疫报告，确保每一批食材来源可溯、质量合格，坚决杜绝“三无”食品流入食堂；在食堂后厨，民警重点查看生熟食品分开存放情况、加工区域是否分区明确，并督促工作人员严格遵守操作规范，避免交叉污染；在食品留样环节，民警们逐一核查是否符合“品种全、数量足、时间够”的标准，确保一旦出现问题能够迅速追溯，让每一份食物都有迹可循；此外，民警们还逐一查验食堂工作人员健康证，询问健康监测情况，提醒工作人员上岗前做好个人卫生，工作衣帽穿戴整洁，强化食品安全防护意识。
下一步，抚远市公安局将持续加大校园及周边食品安全监管力度，定期开展检查与宣传活动，建立“检查+宣传”的长效机制，让“阳光下的守护”时刻在线，为广大师生营造安全、放心的饮食环境
