民以食为天，食以安为先！一直以来，黑龙江省黑河公安聚焦民生领域，充分发挥职能作用，严厉打击危害食品安全犯罪行为，持续保持对食品领域违法犯罪行为的严打高压态势，以系列“组合拳”，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
摸底排查
安全检查 捋清生产“源头线”
五大连池市公安局民警分组行动，畜牧站重点核查屠宰场卫生环境、消毒措施及动物防疫条件，对屠宰车间、待宰圈等重点区域开展卫生评估，要求严格落实防疫要求，防止疫病传播；民辅警则仔细查阅生猪进场登记、肉品销售流向等台账资料，确保屠宰加工链条全程可追溯，并实地检查重点区域防疫措施执行情况。
合力攻坚
食品抽检 划出问题“警戒线”
北安市公安局民警到早市各肉制品摊位，重点检查了肉制品的进货渠道是否正规、索证索票制度是否落实到位，仔细查看了肉制品的检验检疫合格证明等信息，确保上市肉制品来源合法、质量合格。针对检查中发现的部分经营户进货台账记录不完整等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求其立即整改，并将对整改情况进行跟踪复查。
广泛宣传
普法宣传 筑牢“安全防线”
嫩江市公安局民警通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向场所负责人讲解食品安全法律法规，要求严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，杜绝销售不合格肉制品。同时，向消费者普及肉制品选购常识和识假辨假方法，提高消费者的自我保护意识和维权能力。鼓励广大消费者积极参与食品安全监督，如发现问题肉制品，及时拨打投诉举报电话。
