为切实保障人民群众饮食安全，针对“3.15”晚会曝光的盐城市海创源食品有限公司等企业违规生产冷冻虾仁制品，近日，四川省广安市市场监督管理局经开区分局立即组织执法人员深入大型商超、餐饮单位、批发市场等重点场所开展排查工作。
本次行动重点排查餐饮单位是否采购使用“315晚会”曝光的盐城市海创源食品有限公司、中青海洋水产有限公司等单位生产的冷冻虾仁；查看是否存在违规添加保水剂、使用过期变质或感官性状异常虾仁等问题；督促餐饮单位要严格执行索证索票制度和进货查验制度、确保食品原料来历可溯源，严禁使用来源不明、资质不全、标签不规范的虾仁等产品。
截至目前，共排查相关市场经营主体15家次，发现部分经营主体票据不齐全、散装食品无标签标识、销售食品储存不当等问题，下达整改通知书3份，已整改完毕。
下一步，广安市市场监督管理局经开区分局将加大对冷藏冷冻食品的监管力度，进一步规范冷藏冷冻食品销售行为，为人民群众的饮食安全保驾护航。同时，加强对相关市场主体的宣传教育，提高经营者的食品安全意识和法律意识，共同维护市场秩序和消费者权益。（陈湛）
