为进一步规范冷藏冷冻食品经营秩序，确保冷链产品储存及销售质量安全，3月20日，黑龙江省林区公安局通北分局森侦大队常抓不懈、持续推进，通过凝聚监管合力、深化检验检测、严格监督检查等措施全面开展冷链产品安全检查工作。
部门联动，凝聚监管合力
通北分局森侦大队充分认识到冷链产品安全监管的复杂性和重要性，积极主动联合市场监督管理部门构建协同监管机制，发挥各自职能优势，形成强大的监管合力，有效整合各方资源和力量，加大巡查、排查频次和力度，形成齐抓共管、整体推进工作格局，为冷链产品安全检查工作奠定坚实基础。
严格排查，确保产品追溯
联合检查组深入辖区内冷库、超市、生鲜市场等场所，对冷链产品展开全方位细致检查，在检查过程中，以冷藏冷冻畜禽、虾仁等产品为主，重点检查营业执照是否齐全、冷藏条件是否符合规范，着重查验产品的进货渠道、销售记录以及相关的证明等文件，确保票据真实有效，确保每一批次的冷链产品来源清晰、去向明确，实现全链条可追溯。
强化登记，压实主体责任
在检查过程中，民警对行业场所做好全面登记工作，对营业主体负责人情况、经营项目、产品名称、品牌、进货量、使用量等情况逐一登记，保障冷链食品安全，与经营主体签订食品安全责任书，并督促经营主体要诚信经营，引导经营者自觉遵守法律法规，全面履行保障食品安全的主体责任和义务，规范经营行为。
科学检测，严守安全底线
为确保冷链产品质量安全，民警对冷链食品进行抽样检测，对样品进行封存、编号和记录，并通过快检实验室的食品检测试剂盒进行检测，检测是否存在添加剂超标、非法添加物、有毒有害物质等情况，做到全覆盖排查、全方位摸底，构筑食品安全防线，严防不合格冷链食品流入市场。
