为切实保障全市师生饮食安全，消除校园食品安全隐患，近期，抚远市公安局食药环侦大队联合相关单位，深入辖区多所校园食堂，开展食品安全专项检查行动，全力护航校园饮食安全。
行动中，民警严格遵循食品安全标准，对食堂的各个环节进行了细致入微排查。在食材采购与储存环节，检查组仔细核查了采购凭证和供应商资质，确保食材来源合法、安全可追溯。同时，检查了食材的分类存放和保鲜条件，严格防止过期变质食材进入食堂。
在加工操作间，民警重点监督了从业人员的操作规范，确保他们规范佩戴口罩、帽子，并严格执行生熟分开等卫生要求。同时，检查组还对各食堂环境卫生进行了全面检查，查看了食堂的清洁消毒记录，要求各食堂保持干净整洁的环境。
此外，民警还特别关注了各食堂食品留样制度的落实情况，详细核查了留样食品的品种、数量及留样时间，确保符合相关规定。
此次行动，进一步加强了多部门之间的协作与配合，形成了强大的监管合力，有效排查和消除了校园食品安全隐患。
