民以食为天,食以安为先。为进一步加强食品安全监督检查力度,深入推进“护航亚冬”食品安全百日会战工作,切实提高食品经营者安全意识,保障群众身体健康和生命安全。1月10日,向阳公安分局食药环侦大队联合区市场监督管理局,在全区范围内再次开展各类食品抽检工作。
抽检工作中,民警首先以肉类商店和生鲜超市为重点对象,采取“日常检查+抽样检测”方式,对生鲜肉及肉制品的动物源性成分、防腐剂、亚硝酸盐等项目进行检测,突出问题导向,对销售的肉类食品经营主体资质、进货渠道、检疫检验等进行全覆盖排查、全方位摸底,切实做到食源清楚,来源可溯。同时也对蔬菜水果批发店进行检查,每到一处,民警都详细了解各店铺果蔬的进货渠道,查看经营证照、索票索证,并按照抽样规则,对热销蔬菜水果进行抽样,并现场进行分装样品。
此外,民警还面向经营商户开展相关法律法规宣传教育,要求经营者自觉提高安全意识,坚守安全底线,从严把关进货、储藏、销售各个关键环节,杜绝来路不明、未按规定检疫的肉质食品流入市场、端上群众餐桌,并倡导大家如发现非法销售不合格肉制品等行为要积极揭发举报,共同守护食品安全“防线”。
此次共抽样检查肉制品零售摊位6家、超市6家,提取检测样本24份。抽样样品将全部送往相关检测机构进行检验,食药环侦大队与市场监督管理局将根据检验结果对存在问题的食品进行溯源追踪调查,对涉嫌违规违法企业和个人追究法律责任并进行相应处罚,震慑违法经营,严格食品安全监督管理,确保群众舌尖上的安全。
