人民法治网宁夏讯 连日来，宁夏回族自治区银川市兴庆区凤凰北街街道北塔社区以食品安全宣传周为契机，集中开展多形式、全覆盖的主题宣传活动，将普法宣传与隐患排查有机结合，全方位筑牢辖区群众舌尖上的安全防线。
沿街商户是食品安全的第一道关口。社区工作人员聚焦凤凰北街、康平路沿街餐饮商铺，逐店走访辖区25家餐饮经营门店，向从业人员细致讲解食材采购储存、加工操作规范、餐具清洁消杀、后厨环境卫生、过期食品处置、从业人员健康管理等知识，并在各门店显眼位置张贴食品安全宣传海报20份，提醒商户时刻绷紧食品安全红线，自觉规范经营行为，压实食品安全主体责任。
宣传的同时，隐患排查同步跟进。工作人员逐项核查商户营业执照、食品经营许可证是否在有效期内，仔细核对从业人员健康证，严防证件过期、无证上岗等问题；重点对小商店、便利店开展货架排查，查验在售商品是否存在“三无”食品、过期变质食品、临期食品未及时下架等情况，对排查发现的问题现场督促商户立即整改，从源头防范食品安全风险。
“以前总觉得食品过期几天问题不大，现在明白了临期食品要及时下架，这是对顾客负责，也是对自己负责。”走访中，一家餐饮门店负责人表示。深入居民小区的面对面科普同样受到欢迎，工作人员向过往居民、老年群体普及日常饮食安全常识，讲解辨别劣质食品、“三无”产品、过期食品的方法，传授科学选购食材技巧，引导居民理性消费、主动维权，累计开展宣传讲解20余人次。
社区还充分利用辖区电子屏宣传阵地，全天候滚动播放4条食品安全宣传标语，让食品安全知识随处可见、随时可学，营造“人人关注食品安全、人人参与食品安全、人人守护食品安全”的浓厚氛围。
北塔社区相关负责人表示，此次宣传周系列活动既规范了辖区食品经营秩序，又提升了商户守法意识和居民自我辨别、自我防范、自我维权能力。下一步，社区将持续开展食品安全普法宣传和隐患排查，切实守护辖区居民日常饮食健康与生命安全。
（银川市兴庆区凤凰北街街道北塔社区 白岩 通讯员 梦言）