民以食为天，食以安为先。为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，健全食品安全全链条监管体系，压实市场主体诚信自律责任，营造全民共治共享的良好治理氛围，根据大冶市质量强市工作和食品药品安全委员会统一部署，10月26日下午，湖北 省大冶市2026年食品安全宣传周启动仪式暨诚信教育宣传活动顺利举行。大冶市检察院积极参与活动现场普法宣传，以精准能动检察履职守护群众“舌尖上的安全”。
活动现场秩序井然、氛围热烈，市法院、公安、市场监管、农业农村局等多家职能部门集中设展宣传。通过摆放法治展板、发放普法资料、现场互动答疑等多种形式，面向广大市民、餐饮商户普及食品安全法律法规、风险防范常识及合法维权渠道。大冶市检察院宣传展台前人头攒动，群众、商户纷纷驻足咨询、认真聆听。
“买到过期、变质食品，除了找商家退换，我们还有哪些维权渠道？”现场一名市民问道。
检察干警耐心解答：“一般性消费纠纷可向市场监管部门投诉处理。如果发现商家长期销售不合格、有毒有害食品，侵害众多消费者公共利益，大家可以通过12309检察服务中心、益心为公检察平台举报线索，检察机关将依法开展公益诉讼监督，守护群众公共利益。”
不少餐饮经营商户也主动上前咨询经营合规要点：“日常经营中，哪些食品安全红线绝对不能触碰？”
干警结合本地真实办案案例，以案释法、以案普法，细致讲解非法添加违禁物质、销售三无产品、售卖过期变质食品等行为的法律后果，提醒商户绷紧法治之弦、坚守诚信底线、规范经营行为，从源头守住食品安全第一道关口。通俗易懂的讲解、贴合实际的案例，让法治知识直抵人心，取得良好宣传效果。
食品安全是最基础的民生保障，关乎群众身体健康和社会公共安全，是守护民生福祉的底线工程。
下一步，大冶市检察院将始终坚持以人民为中心的发展思想，持续深耕食品安全领域检察履职，统筹发挥刑事检察惩治震慑、公益诉讼监督治理职能，不断深化行刑衔接、部门联动协同治理，紧盯食品生产、流通、餐饮服务全链条风险隐患，常态化开展普法宣传与专项监督，从严整治食品安全领域突出问题。以高质效法治履职织密食品安全防护网、筑牢民生安全屏障，全力守护群众餐桌安全，用检察担当护航百姓美好生活。（杨运红）