人民法治网宁夏讯 10月26日，宁夏回族自治区银川市金凤区北京中路街道清馨苑社区开展“尚德守法 共享食安”食品安全宣传活动。社区巾帼志愿者通过面对面宣讲、互动问答、趣味科普等形式，把食品安全知识送到居民家门口，用心守护群众“舌尖上的安全”。
10月26日清馨苑社区巾帼志愿者向居民和未成年人宣传食品安全知识
“王阿姨，您家切菜的案板生熟分开了吗？”“分着呢，切生肉的板子单独放！”活动现场，巾帼志愿者小吕结合居民日常饮食中的常见误区，用拉家常的方式开展面对面宣讲，一问一答之间，厨房里的食品安全细节被逐一“点名”。针对家庭烹饪中的常见问题，小吕重点讲解了烹饪安全常识：肉类、豆角等易引发食物中毒的食材，必须彻底加热煮熟，食物中心温度达到70摄氏度以上，坚决杜绝半生食用，严防食物中毒等食品安全事故发生。
针对辖区青少年儿童，社区工作人员组织开展趣味食品安全科普互动。“小朋友，买零食的时候先看什么呀？”提问话音刚落，孩子们争相举手抢答：“先看生产日期和保质期！”稚嫩又响亮的回答，赢得现场阵阵掌声。为方便居民和孩子们牢记食品安全知识，工作人员自编了一段顺口溜：“干净卫生最重要，生熟分开不能少；煮熟煮透更放心，过期变质趁早扔；正规渠道买食品，标签信息看分明；尚德守法保安全，健康生活每一天。”朗朗上口的口诀通俗易懂、便于记忆，现场居民纷纷点赞，表示会把口诀运用到日常饮食中。
此次活动有效普及了食品安全法律法规和健康饮食知识，纠正了居民日常饮食陋习，进一步提升了辖区群众的食品安全防范意识和自我保护能力。下一步，清馨苑社区将持续常态化开展食品安全宣传活动，筑牢辖区食品安全防护网，守护居民身体健康。
（银川市金凤区北京中路街道清馨苑社区 陈宁 通讯员 梦言）