“开饭啦！”10月17日中午，河南省宁陵县某养老大食堂，午餐是红烧排骨、烧腐竹、小米稀饭、杂面馒头和白米饭，老人们围坐一起，边吃边聊，幸福的味道洋溢在整个餐厅。
“你瞧，现在每顿饭都留样，厨房比以前干净明亮，工作人员都持证上岗。我们在这里吃住安心，子女们也都放心。”84岁的王大爷拉着前来回访的河南省宁陵县人民检察院干警，高兴地说着养老大食堂的新变化。
宁陵县常住人口51.45万人，其中，老年居民6.8万人。今年2月，宁陵县检察院依托养老服务行业管理大数据法律监督模型，通过智能化数据筛查发现，个别养老大食堂及助餐点存在不规范经营问题，遂开展检察监督。经调查发现，当地某养老大食堂存在无食品原材料进销货台账、厨房环境卫生不达标、餐饮从业人员健康证超期等问题。
宁陵县检察院迅速将调查发现的问题向县民政局等相关部门反馈，督促其履行监管职责，推动问题整改。县民政局等相关部门随即对全县养老大食堂和养老机构餐厅存在的问题进行排查、整改，建立起养老大食堂及助餐点“互联网+明厨亮灶”管理制度，实现食材采购溯源体系、食品加工流程、食品留样记录规范化，确保后厨透明、扫码可查、全程可溯。
“我们通过运用数据法律监督模型开展精准监督，督促相关部门依法履行监管职责，推动相关问题整改，并适时组织开展‘回头看’，防止整改问题反弹回潮，切实守护辖区养老机构饮食安全。”宁陵县检察院检察长田建立说。
与此同时，宁陵县检察院通过建立“戏曲普法+检察建议”机制，推动以案促治，做好农村老年人犯罪的预防与办理。
宁陵县检察院在办理69岁的乔某故意伤害案中发现，乔某误以为女邻居张某对其有好感，多次对其示好遭拒绝，遂怀恨在心，携带斧头伺机将其砍伤。针对该案暴露的社会治理问题，宁陵县检察院组织刑事检察部门对类似案件进行深入调研分析，梳理出农村老年人违法犯罪的主客观原因，形成案件剖析报告，决定采取“戏曲普法+检察建议”形式，进一步推动个案办理转向类案监督，持续精准发力做好涉老犯罪案件预防和治理工作。
如今，宁陵县检察院与县文化广电和旅游局、县司法局常态化组织开展戏曲普法宣传活动。不少老年人说：“老年人易凭借生活经验和道德观念处理问题，缺乏对法律的充分认知，从而成为易犯罪人群。戏曲普法将‘法言法语’转化为亲切质朴的‘戏曲乡音’，这种形式让痴迷戏曲的老年人增强了法治意识。”
（法治日报记者 赵红旗 通讯员 郭 玺）