10月16日，吉林省延边州安图县人民法院组织干警走进辖区临街餐饮门店开展食品安全专题普法宣传活动，把食品安全法律知识送到经营一线，引导餐饮经营者守法经营、诚信经营。
“进货票据一定要妥善留存，食材要分区分类存放，做好食品留样，这些不仅是行业要求，更是法律义务。”干警一边讲解，一边向餐饮从业人员发放食品安全宣传手册。手册图文并茂，清晰梳理餐饮经营法律要点、消费者维权途径、典型案例，方便经营者随时翻阅学习。同时，针对经营者提出的食材采购风险、顾客食品投诉处理等疑问，干警现场耐心答疑解惑，引导经营者树立主体责任意识，规范操作流程，自觉落实食品安全主体责任，从源头防范食品安全隐患。
民以食为天，食以安为先。下一步，安图县人民法院将持续加大食品安全法治宣传力度，不断创新普法形式，拓宽普法覆盖面，通过司法力量督促经营者守牢食品安全底线，增强群众食品安全风险防范意识，切实守护辖区群众舌尖上的安全。（刘逍遥）