人民法治网四川讯 花脸香蘑（Lepista sordida），又名紫花脸、花脸蘑，是一种食药兼用的珍稀野生食用菌，因其菌盖呈淡紫色、味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱。近年来，达州市农业科学研究院经济作物研究所围绕花脸香蘑种质资源收集、评价与创新利用开展了系统深入的研究工作，取得了丰硕成果。
广泛收集，建立丰富的种质资源库
自2015年启动花脸香蘑野生资源调查与驯化研究以来，团队科研人员先后深入四川、广西、贵州、内蒙古、黑龙江等多个省（区）的田间地头、山林草地，开展野生花脸香蘑资源调查与采集工作。通过野外采集、组织分离、学术交流、种质交换等多种途径，团队目前已收集并保藏花脸香蘑遗传资源约40份，建立了我国南方地区较为丰富的花脸香蘑种质资源库。
目前团队保藏的代表性花脸香蘑种质资源包括：DCH618、达香蘑1号（E70）、达香蘑3号（Hua8）、花5、L-2、广西花脸、L2、L3、TN-4-4、TN-4-5、ZD1、ZD3、北紫、花14、花2、花3、内白、H33、H34、H45、H48、H56、H57等。这些种质资源来源于不同生态区域，在子实体形态、菌盖颜色、菌丝生长速率、出菇温度、产量性状、营养成分及抗逆性等方面表现出丰富的遗传多样性，为花脸香蘑品种选育、分子标记开发及功能基因研究提供了宝贵的材料基础。
评价创新，选育优良新品种
在种质资源系统收集的基础上，团队开展了农艺性状评价、配合力测定及品种选育工作。2020年，团队选育的"达香蘑1号"通过四川省非主要农作物品种认定委员会认定，成为我国首个适合南方平坝及丘陵区种植的花脸香蘑新品种，填补了四川省花脸香蘑品种的空白。该品种从播种到收获约40天，子实体丛生或单生，深紫色至浅紫色，单株质量约13.6克，综合性状优良。
2025年，团队选育的"达香蘑3号"通过四川省非主要农作物品种认定（认定编号：川认菌2025035），相关栽培技术已获得国家发明专利授权。该品种来源于平昌县野生花脸香蘑资源，子实体粗壮、产量高、出菇潮次明显，在多点试验中产量达2000～2500公斤/亩，鲜品市场售价80～100元/公斤，覆土至出菇仅需15～20天，具有显著的经济效益和推广价值。
此外，团队还选育了L-2（暂定品种名"达香蘑2号"）等优良菌株，相关栽培技术已获得国家发明专利授权。团队在花脸香蘑液体发酵、胞外多糖提取、栽培基质优化等方面也开展了深入研究，为花脸香蘑产业化发展提供了全方位的技术支撑。
开放共享，欢迎合作洽谈
为促进花脸香蘑产业健康可持续发展，推动种质资源的高效利用，达州市农业科学研究院经济作物研究所积极推动种质资源的开放共享与合作利用。如需使用上述花脸香蘑种质资源，欢迎与达州市农业科学研究院经济作物研究所联系洽谈。团队将本着互利共赢、共同发展的原则，与社会各界开展广泛合作，共同推动花脸香蘑产业高质量发展。
下一步，达州市农业科学研究院经济作物研究所将继续加强花脸香蘑种质资源的收集、评价与创新利用，深化分子标记辅助育种技术研究，培育更多高产、优质、抗逆的花脸香蘑新品种，不断完善花脸香蘑栽培技术体系，为推动我国花脸香蘑产业高质量发展、助力乡村振兴和农民增收致富作出新的更大贡献。
（来源：达州市农业科学研究院）