人大代表联络是检察机关主动接受外部监督、畅通民意渠道、提升司法公信的重要途径。检察机关始终将代表联络工作深度融入法律监督履职全过程，聚焦群众关切的民生热点，常态化开展工作通报、开放观摩、问计纳谏等活动，主动接受监督、广泛汇聚民智。9月7日，结合“食药安全益路行”检察公益诉讼专项监督工作安排，陕西省韩城市人民检察院邀请省人大代表王锐华、石润，对辖区养老机构食品安全治理情况开展专题调研监督。
本次调研严格对照食品安全法律法规及行业管理规范，重点围绕养老机构食堂合规运营情况开展全方位核查。重点查验养老机构《食品经营许可证》持证及有效情况，核查后厨从业人员健康证明有效期，严查无证上岗、人员公示与实际从业不符等违规情形；细致查阅食品采购台账、进货查验记录、供应商资质、食材检疫证明，核验食品安全溯源体系建设落实情况；现场检查食材仓储管理，严查混放混存、生熟不分、过期食材留存等问题；逐一检查后厨环境卫生、三防设施配备、餐具清洗消毒流程落实情况；核对食品安全管理制度公示、收费项目公开、日常自查机制建立运行等情况，全方位排查养老就餐环节安全隐患。
调研组通过实地走访、与入住老人面对面交流、座谈听取工作汇报等方式，精准排查梳理隐患问题。经核查，辖区个别养老服务机构食品安全主体责任落实不到位，存在食品采购台账记录不规范、后厨功能分区不清晰、食材未按标准离墙离地存放等管理漏洞。对排查发现的问题，市场监管部门现场下达整改要求，责令限期整改、闭环销号。检察干警现场开展以案释法，详细讲解食品安全领域违法违规行为对应的行政责任、法律后果，督促养老机构压实主体责任，严格依法依规开展餐饮供餐服务。
此次调研活动有效构建起“人大监督+检察监督+行政监管”多维协同共治模式，以多元监督合力守护老年群体舌尖上的安全。受邀省人大代表对检察机关主动搭建监督平台、深化公益诉讼治理、推动职能部门依法履职的工作举措给予充分肯定，认为活动有效打通了监督联动壁垒，切实以法治力量护航民生福祉。
对本次调研发现的共性问题和薄弱环节，韩城市人民检察院将系统梳理汇总、细化治理举措，充分吸纳人大代表意见建议，依法制发检察建议，督促相关行政部门举一反三、全域排查，组织开展养老机构食品安全全覆盖专项检查，全面整治行业乱象。同时，常态化开展整改“回头看”，主动向人大代表通报整改成效、落实情况，确保监督意见落地落细、闭环见效。
下一步，韩城市人民检察院将持续深化“食药安全益路行”公益诉讼专项行动，持续延伸法律监督触角，常态化开展代表委员联络、公开听证、阳光司法活动，凝聚多方共治合力，从严筑牢养老机构食品安全法治屏障，全力守护老年群体饮食安全，让夕阳民生福祉更有温度、更有保障。