为从严筑牢食品安全防线，有效防范化解肉制品领域食品安全风险，严厉打击整治制售假劣肉制品犯罪，6月12日，黑龙江省林区公安局通北分局环食药侦大队组织开展肉制品专项安全检查行动，规范肉制品经营市场秩序，全力保障辖区群众饮食安全。
统筹部署联动，筑牢监督管理根基。通北分局持续推进打击肉制品违法犯罪工作，周密部署、精准施策，积极开展摸排工作，对涉及肉制品的所有场所展开全方位、无死角的细致排查，确保专项检查落地见效。同时进一步强化行刑衔接机制，积极联合市场监管等部门，搭建起信息共享平台，细化检查方案、明确检查重点、压实工作责任，打破单一监管壁垒，切实提升肉制品领域风险防控和违法犯罪打击能力。
聚焦重点场所，严查肉类安全隐患。针对辖区内养殖场、屠宰场、生鲜超市、肉类专营店、餐饮门店等重点场所，组织开展拉网式、全覆盖排查整治行动，逐一核查经营主体营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全、合法有效，仔细查验肉制品进货凭证、检验检疫合格证明及购销台账，重点排查是否存在使用病死肉、变质肉，以及非法添加物质、滥用食品添加剂等违法违规行为，严厉打击各类涉肉食品安全违法行为，全力保障肉制品质量安全。
坚持查宣并举，普及食安法律知识。检查过程中，民警同步开展食品安全普法宣传工作，坚持检查与宣教并行、监管与引导并重，向行业场所讲解食品安全等相关法律法规，普及肉制品经营规范、食品安全隐患防范、违法经营法律后果等知识，引导经营者牢固树立食品安全主体责任意识，自觉守法诚信经营。同时，积极向过往群众普及肉制品辨别技巧、食品安全维权途径，提醒群众谨慎选购肉类产品，主动规避食品安全风险。