人民法治网讯 “把食品安全检查贯穿整个高考期间，答好‘食安考卷’，全力守护师生们‘舌尖上的安全’。”县市场监管局乾侯二分局局长赵国崇说。随着2026年高考日益临近，近日，县市场监督管理局提前行动，走进考点学校食堂，开展食品安全全覆盖专项检查，为考生保驾护航。
执法人员重点核查了食堂食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食材进货查验及索证索票情况，严格审核高考期间的用餐菜谱，细致检查餐具消毒和后厨环境卫生。针对排查中发现的问题，检查组现场督促整改，全程严把食材采购、储存、加工各道关口，切实守住食品安全底线。
为进一步固化检查成效、筑牢长效安全防线，县市场监管局还细化落实了高考期间驻点值守保障机制。
赵国崇说：“在中高考期间，我局将派驻执法人员对考生集中用餐食堂开展驻点保障，严格审核高考期间菜单，严禁加工制作高风险食品，确保供餐全过程符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。
从菜谱审核到后厨监管，从全程把关到驻点保障，县市场监督管理局正以最严谨的标准、最严格的监管，全力护航广大师生“舌尖上的高考”。
（通讯员 刘宗峰 韩玉海）