为切实规范早市肉制品经营秩序，防范化解肉制品食品安全风险，近日，逊克县公安局经侦大队联合县市场监督管理局、县农业农村局开展早市肉制品专项检查行动。
行动中，民警结合早市特点，重点排查生鲜肉类、熟食卤味、冷冻肉制品。严格核查摊位证照、从业人员健康证明，以及进货票据、检验检疫证明、供货方资质等溯源材料，严查未经检疫、来源不明、过期变质、假冒伪劣肉制品。同时，检查环境卫生、储存条件、防蝇防尘设施，排查掺杂掺假、非法添加剂、以次充好等问题。此外，民警督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范台账登记，诚信守法经营，进一步规范了早市肉制品经营秩序，全力守护群众食品安全。
（杨嘉欣）