湖北民族大学附属小学:以“四菜一汤”作答 劳动教育交出毕业卷

湖北民族大学附属小学:以“四菜一汤”作答  劳动教育交出毕业卷

一灶一火,烹出成长滋味;一勺一铲,翻炒幸福密码。4月30日,湖北民族大学附属小学六年级全体学生以一场别开生面的“对话劳动+ 寻找幸福密码”厨艺大比拼,将自己六年练就的生活本领化作一桌“四菜一汤”,以劳动之名为母校献上一份特殊的毕业礼。

这场看似寻常的校园厨艺比赛,实则是该校深入贯彻落实《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》精神、探索“五育并举”育人路径的生动缩影。在全面推进教育高质量发展的当下,如何让劳动教育从“有”走向“优”,从“做”走向“育”?民大附小用一场持续六年的实践,给出了自己的回答。

六年浸润,劳动成为成长底色

《义务教育劳动课程标准(2022年版)》明确提出,劳动课程要培养的学生核心素养包括劳动观念、劳动能力、劳动习惯和品质、劳动精神。民大附小的这场厨艺比拼,恰恰将这四个维度融为一体——孩子们不仅掌握了一门手艺,更在洗切烹炒中理解了“一粥一饭当思来处不易”的朴素道理,在团队协作中体会到“众人拾柴火焰高”的合作精神,在创意菜品中尝试将劳动与审美相结合。劳动不再是简单的“动手”,而成为“动脑”“动心”“动情”的综合育人载体。

作为恩施市劳动特色学校,民大附小始终坚持“日劳动、周劳动、月劳动”的常态化劳动教育机制。在“月劳动”课程中,学校精心设计整理、洗涤、烹饪等系列家务劳动,致力于让每一个孩子都成为家务小能手、厨房小达人。

从一年级整理书包,到二年级洗衣叠被,再到高年级扫地拖地、烹饪掌勺——六年的阶梯式劳动课程设计,让劳动意识在孩子们心中生根发芽。六年时间,这种“浸润式”劳动教育的价值,不在于教会孩子多少道菜,而在于让他们在日复一日的坚持中,建立起对劳动的价值认同,形成“自己的事情自己做、家人的事情帮着做”的责任意识。此次厨艺大比拼,正是六年级学生六年劳动成果的集中呈现。

以赛促育,让劳动教育真实发生

本次活动分为班级初赛和校级决赛两个阶段。4月27日至29日,六年级各班率先开展“周末下厨房”班级初赛,学生自愿报名、在家独立完成拿手菜,并将制作过程以视频或照片形式带到班级参选。经过激烈角逐,每班推选出10名“小厨神”组成班级代表队,分别命名为:六(1)班“舌尖战神队”、六(2)班“幸福翻炒队”、六(3)班“烟火王者队”、六(4)班“美食旋风队”、六(5)班“鲜香巧厨队”、六(6)班“小荷食神队”、六(7)班“美味魔法师队”。

30日下午2时,决赛在学校一楼食堂火热开赛。赛制要求每组现场完成“四菜一汤”制作,限时2小时。小厨师们身着围裙、头戴厨师帽,分工协作,切菜声、油锅声、加油声此起彼伏。番茄炒蛋、青椒肉丝、可乐鸡翅、红烧鳊鱼、恩施凉面、炕小土豆……一道道色香味俱全的菜品陆续出锅,既有家常风味,亦有创意融合。最终呈现的“四菜一汤”各具特色,凝聚着团队的默契与劳动的汗水。

五育融合,劳动教育撬动全面发展

值得关注的是,本次比赛的评审维度充分体现了“五育并举”的育人导向。由后勤中心、教科中心、德育中心、教师代表和学生代表组成的观察团,从卫生规范、分工合作、菜品质量、安全操作、劳动习惯五个维度进行现场评分——这五个维度分别对应着劳动教育的规范性、团队协作的德育内涵、审美创造的智育延伸、安全意识的生命教育、习惯养成的品格塑造。劳动教育从来不是孤立的一“育”,它像一根杠杆,撬动着德智体美劳的全面融合。最终,活动最后评选出最佳厨艺金奖、最佳创意奖、最佳协作奖。

劳动育人,寻找幸福的密码

“四菜一汤”不仅是家常便饭的经典搭配,更蕴含中国人朴素的幸福观——四菜象征生活的丰盈,一汤代表日子的温润。从整理书包到洗衣叠被,从扫地拖地到烹饪掌勺,六年级学生用六年的坚持,一步步成长为真正的“家务小能手”和“厨房小达人”。

劳动教育的终极目标,不是培养厨师,而是培养“完整的人”——既能仰望星空,又能脚踏实地;既懂得追求卓越,也懂得经营生活。“劳动不是目的,幸福才是方向。”该校劳动项目负责人表示,民大附小将继续以劳动教育为底色,坚持“五育并举”,落实新时代劳动教育新要求——不仅让学生“会劳动”,更要“爱劳动”“懂劳动”,在劳动中学会生存、学会合作、学会感恩。让孩子们带着这把“劳动钥匙”,去开启人生更多幸福的密码。(谭婉 宋丛玲 田艳)