人民法治网讯 为守护群众身体健康与饮食安全，连日来，安徽省泗县公安部门联合市场监管、农业农村等相关单位，整合工作力量，精准靶向施策，围绕肉制品产销流通、网络餐饮服务、校园食品经营三大重点领域，开展食品安全专项整治行动，依法查处各类涉食安违法违规行为，持续净化本地食品安全经营环境。
行动期间，工作组坚持源头防范、过程管控、风险排查同步推进，压实食品全链条监管责任。针对肉制品生产加工、批发零售、冷链储运等各个环节开展全覆盖突击检查，重点排查无证加工、私屠滥宰、肉品来源不明、违规添加违禁物质、售卖变质病死肉制品等问题，排查取缔隐蔽性非法加工小作坊、黑窝点，从源头把控肉类食品安全。
针对群众关心的网络订餐安全问题，实行线上线下联动核查。线上核对外卖平台入驻商家资质信息，线下实地抽查门店后厨环境卫生、食材采购储存、餐具清洁消杀、食品加工制作等关键环节，严查无证经营、超范围经营、后厨卫生不达标、使用过期变质食材等违规行为，落实食安封签管理举措，规范网络餐饮经营秩序。
严守校园食品安全关口，对全县中小学、幼儿园食堂，以及校园周边副食门店、流动摊点开展常态化巡查。逐项核查食材采购票据、食品留样记录、日常消杀登记、从业人员健康档案等资料，查处售卖三无食品、过期食品、劣质零食等行为。同时依托校园警务平台开展食品安全常识宣讲，增强师生自我防护意识，筑牢校园食品安全防线。
泗县公安、市场监管等部门健全协作机制，畅通线索互通、联合巡查、研判处置工作渠道，对排查发现的安全隐患督促即时整改，对涉嫌食品安全违法犯罪的行为依法从严查处，形成有效监管震慑。同时畅通群众监督举报渠道，鼓励市民提供违法线索，构建食品安全共建共治共享的治理模式。
下一步，泗县公安部门将把食品安全整治纳入常态化工作，保持规范监管力度，抓实各环节、各领域食品安全日常监管，防范区域性、系统性食品安全风险，切实守护群众饮食安全，稳步提升群众获得感与安全感。
（通讯员 马训标）