为进一步筑牢食品安全防线，切实保障人民群众饮食健康安全，有效防范化解食品安全领域风险隐患，连日来，新疆伊犁哈萨克自治州霍尔果斯市公安局刑事侦查大队联合市场监督管理局、卫生健康委员会，在全市范围内开展食品安全联合执法专项检查，以强有力的监管举措，守护群众“舌尖上的安全”。
此次专项检查聚焦食品生产经营重点场所、关键环节，联合检查组深入商超、餐饮门店、食品加工小作坊、农贸市场、校园食堂等各类经营场所，实地排查食品安全隐患。检查过程中，工作人员细致查看经营环境卫生、食材储存条件、食品烹饪加工流程及食品留样规范等情况，重点围绕食材采购溯源、餐食加工操作、调味品及食用油保质期、原材料供应商资质、从业人员健康证明、食品保鲜储存、餐具清洗消毒等核心内容，进行全面细致核查，做到不留死角、不漏隐患。
检查组坚持问题导向，重点排查过期变质食品、假冒伪劣食品、食品添加剂违规使用、冷链食品管控等违法违规行为，对检查中发现的问题现场指出，督促食品生产经营单位立即整改，坚决杜绝不合格、过期、变质食品流入市场、走上餐桌。同时，工作人员现场开展食品安全宣传引导，督促各经营单位及从业人员严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识和守法经营意识，严格执行索证索票、进货查验、台账记录等制度。此外，检查组要求各食品经营主体加强食品冷藏保鲜、餐具消毒、加工设备等设施的日常清洁与维护，严守食品安全法律法规，规范生产经营行为，切实履行食品安全“第一责任人”职责。
此次联合执法专项检查，进一步规范了全市食品生产经营秩序，及时排查化解了一批食品安全风险隐患，强化了经营主体的责任意识和守法意识。下一步，新疆霍尔果斯市各联合部门将持续加大食品安全监管力度，常态化开展专项检查与隐患排查，健全长效监管机制，严厉打击食品安全违法违规行为，全力为人民群众营造安全、放心、健康的饮食环境。（宋印锐 阿合买尔）