为筑牢渔业加工食品质量安全防线，严厉打击涉食品安全违法犯罪，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，黑龙江省佳木斯市抚远市公安局环食药侦大队聚焦辖区渔业加工企业，开展食品安全专项排查行动。
此次排查紧密结合渔业加工食品的特点，精准锁定“资质核验、产品核查、流程规范”三大关键环节。民警们采取“实地走访+台账核查+现场问询”的多元方式，到渔业加工企业的生产车间、原料仓库、成品库房以及销售区域，开展了一场全面且细致的全链条排查。
在资质核验方面，民警严格把关，仔细核查企业主体资质是否与实际生产的肉肠、鱼肠、鱼子类等食品相匹配，坚决杜绝无资质生产经营行为，从源头上保障市场主体的合法性与规范性。产品质量排查环节，民警重点查看是否存在销售假冒伪劣、过期变质、以次充好等渔业加工食品的情况，为消费者把好食品质量关。针对生产经营流程，民警聚焦肉肠、鱼肠等产品的腌制、灌装、杀菌、储存等关键环节，严格检查是否符合食品安全标准及保鲜要求，确保每一个生产步骤都规范、安全。
下一步，抚远市公安局将持续加大渔业加工食品领域的监管力度，对涉嫌生产销售假冒伪劣、过期食品等违法犯罪行为，秉持“零容忍”的坚决态度，全力维护辖区渔业加工食品市场秩序，为人民群众的饮食安全保驾护航。