人民法治网四川讯 春节将至，畜禽产品消费进入高峰期，保障节日期间畜禽产品质量安全关乎群众身体健康与消费信心。为让全县人民吃上“放心肉、安心蛋”，岳池县农业农村局聚焦畜禽产品生产、加工、流通全链条，精准发力、多维施策，以“四举措”抓实抓细春节期间畜禽产品质量安全监管工作，筑牢食品安全“防火墙”。
严抓投入品监管，筑牢源头防控关
以兽药、饲料及饲料添加剂等关键投入品为监管重点，严格依据《兽药管理条例》《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，对全县1家兽药生产企业、7家兽药经营企业、127家饲料经营企业开展拉网式、全覆盖排查。针对兽药生产企业，重点核查产品批准文号、生产环节质量控制体系、产品质量验收记录等关键环节；对兽药、饲料经营主体，聚焦产品来源追溯、有效期核验、兽药进销存数据上传、饲料出入库台账规范等核心内容。此次排查共发现问题隐患6处，督促2家兽药经营企业、4家饲料经营企业完成限期整改，从源头杜绝不合格投入品流入生产环节。
严抓养殖环节监管，守牢生产安全关
聚焦畜禽养殖全过程，对全县229个生猪养殖场、67个家禽养殖场、7个牛场、1个羊场及2个兔场开展全方位监督检查。重点核查养殖主体使用的兽药、饲料（饲料添加剂）来源合法性与有效期，严查自配料中是否添加“瘦肉精”等违禁药物，核实休药期制度执行情况及畜禽产品上市前检疫程序落实情况。明确要求养殖主体严禁使用无资质企业生产的饲料、过期饲料及违禁添加物，严禁使用无批准文号兽药、杜绝人药兽用等违法违规行为，确保畜禽产品从养殖环节就符合质量安全标准。此次检查共督促11家养殖主体完善养殖档案，整改各类问题6个，进一步规范了养殖生产行为。
严抓屠宰环节监管，严把加工检验关
针对生猪屠宰关键环节，对全县3家生猪定点屠宰企业开展突击检查与常态化监管，严格对标《生猪屠宰质量管理规范》要求，压实企业主体责任。督促屠宰企业严格执行“入场必查、有宰必检、检疫必严、持证上市”制度，重点核查生猪入场检疫证明、健康状况，规范屠宰加工流程，强化肉品品质检验环节，确保每一批次产品都可追溯、可核查。坚决杜绝未经检疫、检疫不合格的畜禽产品出厂销售，从加工环节切断质量安全风险。此次监管共督促屠宰企业完善管理制度3项、规范检测记录3个，整改流程不规范等问题2个，全力保障屠宰环节产品质量安全。
严抓销售环节监管，守好市场流通关
建立多部门协同监管机制，县农业农村局联合市场监管、公安等部门及相关乡镇，对全县34个畜禽产品交易市场开展拉网式排查。重点核查上市畜禽产品进货渠道合法性、相关证章是否齐全、账物是否相符、储存条件是否符合食品卫生要求等关键内容，严禁来历不明、无章无证、病死变质的畜禽产品上市销售。执法人员通过目测色泽、辨别气味、检查黏性等现场判定方式，严格核验畜禽产品新鲜度，确保流通环节产品质量可控。此次排查共督促市场经营主体完善公示信息5条，整改产品溯源不清、储存不规范等问题3个，全力净化节日畜禽产品市场环境。
下一步，岳池县农业农村局将持续强化春节期间畜禽产品质量安全监管力度，保持常态化巡查与突击检查相结合的监管模式，畅通投诉举报渠道，严厉打击各类违法违规行为，以最严格的监管、最坚决的举措，守护广大市民“舌尖上的安全”，让群众度过一个平安、祥和的春节。（曾素华）