为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，规范肉制品市场经营秩序，护航节日期间饮食安全，近日，黑龙江省双鸭山市饶河县公安局环食药侦大队在全县范围内开展节前肉制食品安全专项检查行动，以精准执法、严格监管筑牢辖区食品安全防护网。
此次检查采取“拉网式排查+靶向性抽检”相结合的方式，重点对农贸市场、农村大集、生鲜超市、肉食专卖店等肉制品经营关键场所开展全覆盖检查。检查中，民辅警聚焦肉制品生产经营全链条安全，逐一核查经营者食品经营许可证、从业人员健康证等相关资质是否齐全有效；细致查验猪肉、牛肉、羊肉等重点肉品的检疫合格证明、进货台账及索证索票情况，确保肉品源头可溯、流向清晰、合法合规；现场排查是否存在销售过期变质、注水掺假等问题肉制品行为，仔细检查冷藏冷冻储存设施运行状态，及时消除储存环节安全隐患；同时，现场督促经营者严格落实主体责任，规范完善进销存台账，提升食品安全管理意识和合法经营意识。
此次专项检查，现场发现部分生鲜肉经营店铺存在卫生环境脏乱等问题，环食药侦大队已依法责令相关经营者立即整改，并将对整改情况开展跟踪复查，确保问题整改到位、不反弹。此次行动有效规范了辖区肉制品市场经营秩序，切实提升了经营者的食品安全意识与法治观念，为节日期间辖区群众饮食安全筑牢第一道防线。
下一步，饶河县公安局环食药侦大队将持续深化部门协作配合，保持对食品安全领域违法犯罪行为的高压打击态势，不断扩大检查覆盖面、增加常态化检查频次，同时畅通群众监督举报渠道，构建“监管+打击+共治”的食品安全防控格局，以常态化、精细化监管切实筑牢辖区食品安全防线，全力守护群众节日饮食安全与身体健康。（王宝毅）