为切实保障辖区群众猪肉消费安全，严防不合格猪肉流入市场。近日，苍溪县元坝市场监管所联合动物检疫部门及农贸市场管理主体，对元坝镇、唤马镇农贸市场内的所有猪肉售卖点开展拉网式专项检查。
此次检查重点围绕四大核心内容推进：一是核查猪肉来源合法性，确认经营者所售猪肉是否为定点屠宰场合规产出；二是核查检疫检验手续完整性，重点查验所售猪肉是否持有有效的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，猪肉表皮是否加盖清晰完整的检疫检讫印章及定点屠宰印章；三是检查猪肉产品质量，执法人员通过观察色泽、辨别气味、触摸质感等方式，细致排查猪肉是否存在发粘、变质、异味等质量问题；四是核查计量器具合规性，确认猪肉售卖所用称重器具是否经过法定检定且在有效期内。
检查过程中，各相关方明确了后续工作举措：农贸市场管理方表示，将进一步加大入场猪肉有效资格证明的核查力度，健全完善每日查验记录台账，从源头筑牢猪肉安全准入防线；动物检疫部门强调，将持续严厉打击私屠乱宰等违法行为，发现一起、查处一起，坚决维护生猪屠宰及猪肉流通秩序；元坝监管所执法人员明确，将对辖区猪肉售卖点建立常态化定期检查机制，严防未经检疫猪肉上市流通，对检查中发现的私屠乱宰线索，将第一时间移交动物检疫部门依法处理。
下一步，元坝监管所将持续强化猪肉安全监管工作：一方面加大农贸市场猪肉售卖点巡查频次与力度，对未经检疫私自上市、质量不合格等问题猪肉依法从严处置，建立整治整改台账；另一方面延伸监管触角，对辖区内冻库开展专项检查，定期抽查冷冻猪肉的来源、检疫证明及储存质量，全方位织密猪肉安全监管网络，全力保障辖区群众舌尖上的安全。
（拟稿：元坝监管所 尚玉丹）