近日，为深入贯彻落实国家关于食品安全“四个最严”要求，切实强化食品生产经营环节风险防控，四川省食品生产经营安全协会副秘书长蒲开阳率审查组赴广安市，开展食品安全体系专项审查工作，旨在通过精准化、专业化审查，助力当地进一步筑牢食品安全防护网，保障人民群众饮食安全。
审查组抵达广安后，第一时间明确审查工作目标、流程与重点。此次审查采取“看现场、问细节、查记录”三位一体的核查方式，深入辖区内多家重点食品生产企业开展实地审查。
审查过程中，审查组与企业负责人、食品安全管理人员开展多轮面对面交流，不仅深入了解企业生产流程优化、原料采购渠道管控、卫生条件日常保障、从业人员健康管理等运营细节，还针对企业食品安全管理制度建设、食品标签标识合规性管理等内容进行细致问询，通过查阅台账资料、比对操作记录、现场核验实际情况，全面核查企业食品安全管控措施的落地成效，精准掌握各企业食品安全体系的实际运行状况。
通过此次专项审查，审查组不仅全面掌握了广安食品生产企业食品安全体系建设现状，也为当地后续食品安全工作提供了专业参考。协会将持续发挥桥梁作用，助力广安食品产业高质量发展，为构建全域食品安全治理新格局奠定坚实基础。