为进一步规范肉制品市场经营秩序，切实维护消费者合法权益，保障人民群众饮食安全，近日，四川省广安市市场监督管理局经开区分局雷霆出击，开展打击假劣肉制品专项整治行动，全力筑牢食品安全“防火墙”。
此次专项行动重点针对农贸市场、卤肉店等肉制品经营聚集区域。执法人员严格核查经营主体的资质证照，确保其齐全且在有效期内；仔细追溯进货渠道，要求务必正规可查；认真查验索证索票是否完整，严格落实到位；同时，逐一查看肉制品的生产日期、保质期等关键信息，坚决杜绝来源不明、过期变质以及“三无”肉制品流入市场。
在检查进程中，执法人员秉持严格执法、温情服务的理念，对个别商户存在的进货台账记录不完整、违规使用“生鲜灯”等问题，现场指出并责令立即整改。截至目前，此次行动累计出动执法人员20余人次，全面检查各类肉制品经营主体12家次，精准发现问题3个，并且所有问题均已按时整改到位。
广安市市场监督管理局经开区分局相关负责人表示，下一步，将持续保持高压态势，不断加大对肉制品市场的监管力度。一方面，增加检查频次，让监管的触角更密集地深入市场的各个角落；另一方面，扩大检查范围，涵盖更多的经营场所和品种类别。此外，还将强化对问题整改情况的跟踪复查，形成严密的监管闭环，以实际行动确保广大市民能够购买到安全、放心的肉制品，让老百姓吃得安心、吃得健康。（鄢兆丽、陈湛）